據(jù)臺(tái)灣“中央社”7月26日報(bào)道，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部門公布6月餐飲業(yè)營收619億元(新臺(tái)幣，下同)，年增61.7%，創(chuàng)下有統(tǒng)計(jì)以來最大增幅。顯示今年疫情趨緩、外食消費(fèi)增加與低基期所致，展望7月表現(xiàn)，預(yù)估營業(yè)額上看644億元，將有望維持成長軌跡。
臺(tái)經(jīng)濟(jì)部門統(tǒng)計(jì)處25日公布6月餐飲業(yè)營業(yè)額為619億元，年增61.7%，已連2個(gè)月正成長。其中，餐館業(yè)營收年增達(dá)61.7%，飲料店?duì)I收年增達(dá)66.6%，外燴及團(tuán)膳承包業(yè)營收年增46.9%。累計(jì)今年上半年餐飲營業(yè)額達(dá)到3990億元，為歷年同期次高，較去年同季成長10.4%。
統(tǒng)計(jì)處“副處長”黃偉杰分析，6月餐飲業(yè)營業(yè)額年增達(dá)61.7%，為有統(tǒng)計(jì)資料以來最大增幅，主因?yàn)槿ツ晖乱蛉壘淦陂g禁止內(nèi)用，基期偏低，加上業(yè)者推出促銷活動(dòng)推升營收所致，此外，今年以來疫情減緩的趨勢漸顯，加上疫苗普及率增高，使得民眾開始愿意出來消費(fèi)與用餐。
對于餐飲業(yè)6月營收是否已回到疫情前水平？黃偉杰說，2020年6月餐飲營業(yè)額為638億元，再往前推到2019年6月則為686億元，以規(guī)模值來看，雖尚未回到疫情前標(biāo)準(zhǔn)，但已達(dá)到600億元以上，較能安心的水平。
臺(tái)經(jīng)濟(jì)部門預(yù)估7月餐飲業(yè)營收表現(xiàn)為632億元至644億元之間，年增率估為48.5%至51.5%之間。
展望下半年，黃偉杰分析，若無疫情再次升溫、變種病毒等狀況，樂觀預(yù)估下半年表現(xiàn)仍會(huì)不錯(cuò)。不過他也強(qiáng)調(diào)，仍要注意通脹壓力這一項(xiàng)變量。
黃偉杰解釋，如果通脹持續(xù)造成壓力，將擔(dān)心影響消費(fèi)者的購買意愿，但因?yàn)榛谝蛩兀壳斑€看不出來是否已受影響，仍須待基期因素消失后，再觀察7、8月營收，比較能厘清。（來源：中新網(wǎng)）
