連日來，臺灣雞蛋中二惡英(Dioxin)含量超標風(fēng)波持續(xù)蔓延，衛(wèi)生部門共封存近14萬顆雞蛋，3縣市的42家餐飲業(yè)者涉嫌使用毒雞蛋。
據(jù)臺灣中央社、農(nóng)傳媒、聯(lián)合新聞網(wǎng)消息，臺當(dāng)局“衛(wèi)福部”食藥署(FDA)18日接獲通報，苗栗縣一家批發(fā)商行檢出蛋品二惡英含量為5.2pg/g·fat，超出臺灣管制限值2.5pg/g·fat逾一倍，屬異常偏高。
21日，F(xiàn)DA公布臺灣首次檢出的雞蛋中二惡英超標結(jié)果，初步掌握其來自彰化地區(qū)3個蛋雞場。
22日，F(xiàn)DA完成預(yù)防性下架，對上游3家蛋雞場及下游3家業(yè)者所有可疑雞蛋下架6785公斤，封存近14萬顆雞蛋，新北、桃園、苗栗42家餐飲業(yè)者涉及其中。
目前，疑似受二惡英影響的雞蛋銷售流向是，3家蛋雞場供應(yīng)彰化縣王功蛋行；該蛋行再供應(yīng)下游，包括新北市、桃園市、苗栗縣的4家批發(fā)商。
中時電子報23日綜合官員、學(xué)者的分析推測，此次3家蛋雞場離工業(yè)區(qū)較遠，二惡英污染可能是禍起飼料。臺“農(nóng)委會”表示，不排除農(nóng)戶往買來飼料中自行加料的可能。
二惡英被喻為“世紀之毒”，是工業(yè)生產(chǎn)中上百種有毒化學(xué)物質(zhì)總稱，無色、無味。短時間內(nèi)，高濃度的二惡英暴露會造成人體肝功能及皮膚傷害；長期暴露則會引起人體免疫、神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及生殖功能損傷。(完)
來源：http://www.chinanews.com/tw/2017/04-23/8206790.shtml
