島內(nèi)首次檢出雞蛋戴奧辛含量超標(biāo)，“食藥署副署長(zhǎng)”林金富21日表示，初步掌握來(lái)自彰化地區(qū)3家蛋雞場(chǎng)，已封存并啟動(dòng)預(yù)防性下架。（圖片來(lái)源：臺(tái)灣“中時(shí)電子報(bào)”）

　　據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)福部食藥署”在苗栗頭份的“合成批發(fā)行”檢出雞蛋戴奧辛（又稱二噁英）含量逾管制限值2倍，追查上游可疑來(lái)源為彰化3家養(yǎng)雞場(chǎng)，每天共可生產(chǎn)逾5萬(wàn)顆蛋，但從通報(bào)到封存有3天空窗期，恐已有15萬(wàn)顆毒蛋流竄全臺(tái)。“食藥署”委托成功大學(xué)針對(duì)竹苗地區(qū)食品進(jìn)行戴奧辛背景值監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)“合成批發(fā)行”出現(xiàn)毒蛋，這是繼2005年戴奧辛鴨蛋事件后，12年再次出現(xiàn)戴奧辛蛋。

　　據(jù)報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局“食藥署”追查源頭，疑似為位于彰化地區(qū)的駿億、鴻彰、財(cái)源3家蛋雞場(chǎng)。對(duì)于外界擔(dān)心已有15萬(wàn)顆毒蛋竄市，“食藥署副署長(zhǎng)”林金富表示，“一顆蛋僅由一只雞產(chǎn)下，數(shù)量絕對(duì)是極少數(shù)”，民眾不須恐慌。“食藥署”正在清查是哪一家蛋雞場(chǎng)的雞出問(wèn)題，最快將在下周五完成復(fù)驗(yàn)。

　　“農(nóng)委會(huì)副處長(zhǎng)”王忠恕說(shuō)，目前除了禁止出貨并復(fù)驗(yàn)外，依出貨單持續(xù)追查3家蛋雞場(chǎng)和“合成批發(fā)行”的蛋品流向，并要求在今天（22日）下午3時(shí)前完成預(yù)防性下架，未依規(guī)定者將處3~300萬(wàn)元新臺(tái)幣罰金。

　　報(bào)道指出，只是散裝雞蛋的流向范圍廣、銷售速度快，常常一鋪到通路就被民眾買回家烹調(diào)下肚，恐已經(jīng)有人吃下毒蛋。檢測(cè)計(jì)劃團(tuán)員之一的成大環(huán)境微量毒物研究中心博士張榮偉表示，依長(zhǎng)期食品含戴奧辛監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果顯示，日常飲食中若吃到戴奧辛蛋，其終生戴奧辛的平均日暴露劑量，為每人每日每公斤體重0.49皮克，仍然低于WHO建議的每人每日每公斤1~4皮克。

　　除了追查問(wèn)題蛋品流向外，“農(nóng)委會(huì)”表示，亦針對(duì)疑似污染源的禽場(chǎng)內(nèi)活禽和雞蛋進(jìn)行戴奧辛檢測(cè)；“環(huán)保署”則就禽場(chǎng)的環(huán)境介質(zhì)，包括空氣、水、土壤和周邊植物進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)鄰近地區(qū)進(jìn)行環(huán)境調(diào)查，以厘清戴奧辛污染源。

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　　戴奧辛，又稱為二噁英，是一類持久性污染物質(zhì)。戴奧辛（Dioxins）及喃（Furans）是指屬于多氯雙苯戴奧辛（Polychlorinated Dibenzo-p-dioxinsPCDD）及多氯雙苯喃（Polychlorinated Dibenzo-p-furans PCDF）系列的化合物。它們的毒性極強(qiáng)，微量的暴露及吸入，可能會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的健康損害或致命的危險(xiǎn)，因此近年來(lái)成為大眾注目的焦點(diǎn)。