“這是湖南海拔最高、生態(tài)最好的一個(gè)高山茶園，茶苗是從臺(tái)灣引進(jìn)的‘軟枝烏龍’，遵循臺(tái)灣的制茶工藝，產(chǎn)出的茶香氣更揚(yáng)、口感更好。”今年第三季茶葉剛采收完畢，70歲的古勝潭在位于湖南省炎陵縣平均海拔1650米的龜龍窩高山茶園里，忙著安排清園。不時(shí)有客人來(lái)訪，這位說(shuō)話溫柔的臺(tái)灣老人，細(xì)數(shù)腳下這片土地的魅力。

　　古勝潭已在龜龍窩耕耘23年。在炎陵縣，“臺(tái)灣古先生”的名號(hào)很響。古勝潭是臺(tái)灣臺(tái)中縣人，來(lái)大陸前，他在臺(tái)中經(jīng)營(yíng)80畝果園和年產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)只雞的養(yǎng)殖場(chǎng)，是當(dāng)?shù)刈钤绺黄饋?lái)的農(nóng)民之一。

　　1997年，古勝潭與合伙人湊了400萬(wàn)元(人民幣，下同)來(lái)到炎陵投資。他一眼相中海拔高的龜龍窩，種植當(dāng)時(shí)臺(tái)灣最暢銷(xiāo)的高山水果——新世紀(jì)梨。

　　然而，深山的高寒多雨，不是將從臺(tái)灣引種的梨樹(shù)凍壞就是將花苞或幼果全部打落，直到第五年仍顆粒無(wú)收，一同前來(lái)投資的三位臺(tái)商都無(wú)奈撤資了。

　　“說(shuō)沒(méi)想過(guò)放棄是假，但對(duì)這片土地有了感情，舍不得也不甘心。”古勝潭留了下來(lái)。送走合伙人，他拿出所有積蓄，回臺(tái)灣東拼西湊，在請(qǐng)教專家后，決定引進(jìn)臺(tái)灣軟枝烏龍茶樹(shù)，改種茶。“《茶經(jīng)》中有記載：‘茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏’，炎陵是炎帝神農(nóng)氏的安寢之地，種茶制茶歷史悠久。”

　　從2004年的40畝到如今的1450畝，古勝潭一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)大種植面積。常年云霧繚繞、中性偏酸的有機(jī)土壤等種植環(huán)境和臺(tái)灣制茶工藝造就了茶葉的高品質(zhì)。2010年茶園首次收獲800公斤干茶，榮獲首屆“中國(guó)國(guó)飲杯”特等獎(jiǎng)。

　　在龜龍窩這些年，古勝潭與村民們建立了深厚的友誼。“以前山上沒(méi)信號(hào)，家人找我只能打電話到離茶園最近的那戶人家。我母親去世的消息也是他接到電話后跑8公里山路來(lái)告訴我的。”古勝潭至今都記得，熱心村民大汗淋漓氣喘吁吁跑來(lái)告知消息的模樣。如今，他和這戶人家也早已勝似“家人”。

　　在山頂通電、通信、修路的時(shí)候，很多村民放下自家活計(jì)前來(lái)幫忙。古勝潭今年過(guò)完年從臺(tái)灣回來(lái)要居家隔離，村民們陸續(xù)送來(lái)食物，每天都有人來(lái)噓寒問(wèn)暖，“讓我感受到了家的溫暖”。

　　在他的影響下，龜龍窩附近一些村民也開(kāi)始種植軟枝烏龍茶樹(shù)。古勝潭不僅提供扦插茶樹(shù)苗，還義務(wù)指導(dǎo)村民們種茶、制茶，并承諾可回收鮮茶葉。采茶時(shí)節(jié)，茶園為100多個(gè)周邊村民提供就業(yè)機(jī)會(huì)。2019年，茶園支出勞務(wù)工資近200萬(wàn)元。

　　每次回臺(tái)灣，古勝潭都會(huì)帶上大量龜龍窩茶葉送親友。臺(tái)灣實(shí)踐大學(xué)和臺(tái)灣茶葉改良所的專家品嘗后，專程到茶園考察，并自愿擔(dān)任龜龍窩茶葉在臺(tái)灣的推廣大使。他還多次從臺(tái)灣請(qǐng)來(lái)專家，與湖南省茶葉研究所的專家進(jìn)行技術(shù)交流，并為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)授藝。

　　“通過(guò)交流實(shí)踐，臺(tái)灣制茶工藝?yán)锏?lsquo;浪青’這道工序被湖南茶企添加到生產(chǎn)中。”古勝潭說(shuō)，他會(huì)把兩岸茶業(yè)交流一直做下去，爭(zhēng)取讓龜龍窩成為兩岸茶業(yè)新技術(shù)的交流地和實(shí)驗(yàn)園。

　　談及未來(lái)，古勝潭已規(guī)劃茶旅融合發(fā)展之路，3000畝山地將陸續(xù)開(kāi)辟出來(lái)，游人步道、人工湖等已在建設(shè)中。站在茶園高處，古勝潭指著不遠(yuǎn)處的一塊空地告訴記者，他打算在那里建一個(gè)茶葉加工廠，與鄉(xiāng)親們共筑“小康夢(mèng)”。