張偉良和李馳開發(fā)的金門高粱酒冰激凌已經(jīng)成了臺青夜市上的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。　鐘升　攝

　　傍晚，剛剛吃完晚飯的蘇州市民們開始外出散步、乘涼。在一處夜市里，一群年輕人正操著臺灣腔打理各自的攤位，蚵仔煎、肉腸的香氣一時彌漫四周，引來不少市民嘗鮮。他們都是乘著夜經(jīng)濟的浪頭前來出攤的臺灣青年。

　　來自臺中的張偉良是臺青夜市中的銷量冠軍。2014年，張偉良來到蘇州闖蕩，成為了金門高粱酒的代理商。然而，原本是銷售旺季的今年春節(jié)期間，新冠肺炎疫情突然暴發(fā)，受此影響，金門高粱酒的銷量遭遇大滑坡。

“白領(lǐng)”熊新傳當起攤主已是有模有樣?！＄娚?攝

　　閑下來的張偉良得知蘇州臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會正在組織臺青夜市后，拉上自己的大陸好友李馳一起來賣臺灣小吃，順帶發(fā)些金門高粱酒的銷售傳單。一天，李馳看到一則茅臺酒冰激凌的新聞。他靈機一動，與張偉良商量推出一款金門高粱酒冰激凌。

　　兩人馬上找來各種金門高粱酒，尋找適合做成冰激凌的種類。因為酒精在低溫下難以凝固，為了做成冰激凌，兩人反復(fù)進行“技術(shù)攻關(guān)”。經(jīng)過一周的努力，金門高粱酒冰激凌正式上市，并一炮而紅。張偉良的冰激凌鋪在一些社交平臺上甚至成了網(wǎng)紅店，有人專程趕來打卡，“周圍的居民也有人天天來買，大家反饋味道不錯，而且吃完后睡眠質(zhì)量特別好”。生意好的時候，兩人一晚上能賣出兩三百個冰激凌，收入一千多元人民幣。

　　新北青年熊新傳來蘇州6年了。白天他是西裝革履的白領(lǐng)，晚上則搖身一變成為了套圈圈攤的攤主。一開始，熊新傳抱著體驗生活的想法前來擺攤，如今卻成了所有攤位中的人氣王，并發(fā)展出自己的一套“大陸夜市經(jīng)濟學(xué)理論”。

　　熊新傳介紹：“臺青做生意，往往是我的專長是什么，我就賣什么。所以開始時大家都是賣些臺灣的小吃、特產(chǎn)，自己覺得商品很好很棒，但顧客卻是無感的。而且和臺灣人喜歡在夜市上吃晚飯不同，大陸人都是吃過飯來逛夜市，所以吃的也很難賣出去。我們不能把臺灣夜市的那套經(jīng)驗籠統(tǒng)地套用在大陸，要了解大陸顧客需要什么、消費習慣如何。”

　　每天收攤后，臺青們都會在微信群里探討一天的經(jīng)驗與不足，并對攤位進行調(diào)整。原本攤位沒生意的情況慢慢開始好轉(zhuǎn)了。熊新傳也把攤位改成了套圈圈攤，以低價格主打親子互動項目。轉(zhuǎn)型的效果立竿見影，原本每晚一兩百元的利潤升到了四五百元左右，翻了兩倍以上。

臺青夜市吸引了不少市民駐足?！＄娚?攝

　　你布置攤位時我?guī)桶咽?；夜深了則有小吃攤主挨個攤位送“補給”……對于在外打拼、白天忙于各自工作的臺青們，夜市把平時難以相聚的大家集中在一起，攜手努力。

　　更重要的是，臺青們通過擺攤加深了對大陸消費習慣的了解，增加了與大陸同胞的互動。熊新傳的攤位上，常常會有幾個父母在周圍工作的孩子轉(zhuǎn)悠。熊新傳會免費拿幾個圈給孩子們，套中的獎品也送給他們。熟稔后，孩子們開始主動幫助熊新傳維持攤位秩序。臺青攤主與他的大陸小幫手一道，為夜市增添了許多歡聲笑語。(中國新聞網(wǎng))