海南粉、珍珠奶茶、臺(tái)灣蚵仔煎、臺(tái)灣泡菜臭豆腐、炭燒蠔、泰式木瓜沙拉、章魚小丸子……由在瓊臺(tái)商許正章夫婦設(shè)計(jì)和投資的寶島夜市集17日晚在?？陂_業(yè)。這個(gè)“24小時(shí)不打烊”的夜市薈萃眾多瓊臺(tái)小吃和東南亞特色美食，讓食客大飽口福。
將夜市取名為“寶島夜市集”，是因?yàn)樵S正章和妻子詹夏莉分別來(lái)自臺(tái)灣島和海南島，他們?cè)谏虾Ｒ蚬ぷ飨嘧R(shí)、相戀、共同打拼，后又為了照顧家庭回到海南，上演了一段“婦唱夫隨”的愛情佳話。此外，夜市不僅集合大陸各地美食，還引進(jìn)多家臺(tái)灣知名小吃。
寶島夜市集面積近4000平方米，分為特色小吃區(qū)、餐酒吧區(qū)、文創(chuàng)商品區(qū)、早安巷、全日藝文廊、周末市集等經(jīng)濟(jì)功能區(qū)。
許正章、詹夏莉曾參與?？诙嗉乙故械脑O(shè)計(jì)。擔(dān)任?？谑幸故邪l(fā)展聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)的詹夏莉告訴記者，他們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將寶島夜市集打造成集商文旅為一體的綜合夜市，率先推廣使用環(huán)保降解材料，采用垃圾分類。從去年開始，他們牽線搭橋積極引進(jìn)臺(tái)灣小吃進(jìn)駐，希望這種新潮又具煙火氣的夜市，能吸引更多年輕人前來(lái)打卡“逛吃”。
在夜市主營(yíng)臺(tái)灣豆腐小吃的臺(tái)灣青年鄒鴻青說(shuō)，他在大陸生活了十幾年，對(duì)海南也比較熟悉。“我之前在臺(tái)灣以經(jīng)營(yíng)小吃為主，夜市在場(chǎng)租費(fèi)用上進(jìn)行減免，所以壓力不是太大，希望越做越好。”
“我以前在臺(tái)灣是幫人家打工的，來(lái)海南就做老板了。”“黃長(zhǎng)老蚵仔煎”店主黃晶杉對(duì)未來(lái)生活充滿期待，“之前一直到處跑，現(xiàn)在想找個(gè)地方安定下來(lái)好好做生意，正好臺(tái)商朋友在海南開了夜市，就到老鄉(xiāng)這里來(lái)賣小吃了。”
夜市是?？诎l(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。2019年?？谑?2家規(guī)模夜市銷售額近6億元人民幣，人流量達(dá)1200萬(wàn)人次，比2018年增長(zhǎng)66%。
海南省臺(tái)辦主任劉耿表示，隨著海南自貿(mào)港建設(shè)的推進(jìn)，獨(dú)具熱帶海島風(fēng)情特色的夜市將迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，希望瓊臺(tái)兩地的夜市業(yè)者加強(qiáng)交流，促進(jìn)海南夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)瓊臺(tái)經(jīng)濟(jì)交流與合作，將寶島夜市集打造成海南夜經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)。(中國(guó)新聞網(wǎng))
