胡媽媽查看農作物長勢（圖片來源：四川省臺辦）

臺商胡淑美，來自臺中，目前在四川崇州的花果山鄉(xiāng)，18年如一日打造了有機生態(tài)的“瘋狂農場”。“18年前我還是個農業(yè)‘小白’，現(xiàn)在只要到地里走一遭，基本上沒有問題能逃過我的‘法眼’。”快步走在田坎間，65歲的臺灣人胡淑美照例早起，在農莊內巡視，不時彎腰拔掉雜草，動作麻利的她看起來絲毫不像一位年過六旬的老人。

　　被大家親切稱為“胡媽”的胡淑美經(jīng)營這家鈞喬瘋狂農莊已經(jīng)18年。之所以用“瘋狂”命名，是因為涉足生態(tài)農業(yè)之初，不少親朋好友都想要“勸退”她。“他們說‘這一行多苦多累啊，你是不是瘋了’？”胡淑美笑道，“有多愛就會有多‘瘋’，這種‘瘋’背后是我永遠不滅的熱情。”

　　雖然在臺灣出生長大，但因為父親是湖北武漢人，胡淑美對大陸的感情一直很深厚。1997年，胡淑美辭去穩(wěn)定工作到大陸經(jīng)商，對四川“一見鐘情”的她在這里一呆就是23年。2002年，做了幾年貿易的胡淑美機緣巧合與農業(yè)結緣，創(chuàng)立了鈞喬瘋狂農莊，也開啟了她在生態(tài)農業(yè)領域“摸爬滾打”的18年。

　　彼時生態(tài)農業(yè)在大陸還算是“新名詞”，雖然胡淑美滿懷熱情，從無到有的過程仍十分艱難。“一直到2010年都是種什么虧什么，快把我‘老底’掏空。”因為天天做農活，胡淑美的指關節(jié)常年發(fā)炎，必須貼膏藥止痛。“但堅持做喜歡的事讓人活力無限。只要干得動，哪怕到了90歲、100歲，我都要下地勞動。”

　　找專家咨詢、學習農業(yè)技術……在胡淑美的努力下，鈞喬瘋狂農莊的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)逐步完善。經(jīng)微生物技術“加持”，400余畝從來不用除草劑、農藥的土地里，80余種瓜果蔬菜茁壯生長。家禽、牲畜的糞便通過農莊中的小型生態(tài)濕地進行初級凈化，糞水變成天然有機肥料。18年來，她堅持有機環(huán)保的理念，生產(chǎn)出的牛奶、水果、蔬菜，主打絕對的生態(tài)無污染，新鮮采摘的農作物當日便可配送至客戶家中。

　　“瘋狂”的不僅是對18年無污染概念的堅持，胡淑美甚至還在農莊里建立了生態(tài)濕地。從2006年開始，十幾年的培育，胡淑美說有舍才有得。“打造濕地投入了不少錢，表面上看沒有收益，實際上實現(xiàn)了種養(yǎng)循環(huán)和生物多樣性的平衡，這就是做有機農業(yè)的魅力”。

　　為了做真正的有機農業(yè)和保護生態(tài)環(huán)境，胡淑美堅持了18年，先后投入了3000多萬元人民幣，她笑稱“成事者不瘋不成事，還是得有一些瘋狂勁，然后才能把事情往下走。”

　　當然，農莊經(jīng)營能步入正軌，除了胡淑美的“瘋勁兒”，還離不開政府的貼心幫忙。如為徹底解決農場發(fā)生區(qū)域性淹水的問題，2013年在成都市委關心支持和省、市臺辦積極協(xié)調下，當?shù)卣度?0萬經(jīng)費，重建了水利灌溉系統(tǒng)。今年新冠肺炎疫情發(fā)生后，當?shù)攸h委政府十分關心農莊發(fā)展，在貨款回收、發(fā)展資金短缺等方面積極給予農莊關心幫助，讓農莊挺過了疫情危機，而且還主動奔波為農莊爭取很多東西，“這個心才是我們未來的希望”。

　　談及未來發(fā)展，胡淑美說，自己還會繼續(xù)瘋狂下去，“這個地方我已經(jīng)相處了17年，它跟臺灣對我來講，都是不可磨滅的兩個地方，但是更多時間里，我會愿意跟我的這片小樹林一起在這里生活。”