人物名片
在廈臺商，從事餐飲業(yè)
賴明珠：做孩子“西進”榜樣
來自臺北的賴明珠，是三個孩子的媽媽，因看好大陸市場，2013年單槍匹馬來廈門追求自己的理想，開起了餐廳，也算是走出一條開拓之路。
最近，小兒子剛剛考上了心儀的大學，讓她頗感欣慰。大兒子今年大四了，她打算七八月份讓他來大陸實習，“不一定做餐飲業(yè)，但可以讓他來走走看看，感受下不一樣的氛圍”。對于孩子，賴明珠的教育方式就是以身作則，將來孩子若要來大陸找工作，她可以提供很多建議。
女性臺商來廈門創(chuàng)業(yè)，辛苦自然是不在話下。但賴明珠覺得，自己最大的特質(zhì)就是能夠放下身段，把吃苦當成“吃補”，“我們女性臺商是全心全意來創(chuàng)業(yè)的，都想做出一番成績，破釜沉舟、義無反顧，成功的幾率也會比較高”。
賴明珠在廈門開過快炒店、湘菜館、會所、咖啡廳，也加盟了五花馬連鎖店。最近，她在環(huán)島路亞洲海灣酒店的盼歸亭又開了一間餐吧，不斷地開拓和嘗試，讓她收獲了許多成就感，也能在工作中找到很多樂趣。
擁有一顆少女心的她，每次看到好玩的臺灣伴手禮，都會拿到廈門來推薦給大陸游客。比如，她在臺灣吃過一款網(wǎng)紅爆米花，由臺灣80后女生設計的，她覺得造型太可愛了，便拿下大陸的代理權。她覺得向大陸游客推薦臺灣年輕人的文創(chuàng)產(chǎn)品，既好玩又有趣，還能促進兩岸民眾的交流。
最近，賴明珠還打算在環(huán)島路沙灘上辦舞會，“盼歸亭周圍的環(huán)境真是太美了，這里很像墾丁，我希望游客可以在這邊‘吶喊’出自己的心聲”。
