海軍第35批護(hù)航編隊(duì)特戰(zhàn)隊(duì)員在甲板上進(jìn)行執(zhí)勤警戒。
“吃剩的蒸饅頭用來(lái)煎饅頭片、紅燒肉用來(lái)做肉夾饃、白米飯變身蛋炒飯……”連日來(lái)，海軍第35批護(hù)航編隊(duì)開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”專題教育。官兵們?cè)谟懻撝姓f(shuō)，受疫情防控影響，海外補(bǔ)給面臨新挑戰(zhàn)，更切身體會(huì)到了“節(jié)約一粒米、一口菜”的重要意義，這既是弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，更是延長(zhǎng)續(xù)航力、增強(qiáng)戰(zhàn)斗力。
這是一次疫情下的“大洋逆行”。護(hù)航編隊(duì)立足不靠港補(bǔ)給、物資補(bǔ)充困難等實(shí)際情況，按人定量帶足物資，科學(xué)精準(zhǔn)調(diào)劑伙食保障，根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度、風(fēng)浪大小、天氣變化等因素制作菜譜，使每日食材出庫(kù)更加精細(xì)化，從源頭上既滿足官兵日常需求又減少出庫(kù)量，既保障官兵吃出健康吃出戰(zhàn)斗力，又注重細(xì)節(jié)厲行節(jié)約。此外，他們還在食材清洗操作中，減少殘次量；在加工制作時(shí)利用邊角料，減少?gòu)U棄量；安排專人用餐巡查并適時(shí)增補(bǔ)，減少剩余量。、
“在考慮飲食安全和衛(wèi)生的情況下，我們將剩飯剩菜精心加工，重新成為官兵餐桌上的‘熱捧餐’。”荊州艦炊事班長(zhǎng)李繼紅說(shuō)，炊事班不斷提高烹飪水平，提升菜品質(zhì)量，盡可能滿足長(zhǎng)航條件下戰(zhàn)友們對(duì)飲食的需求。
“一粒米、一口菜，看似小事，卻連著護(hù)航使命。糾治餐桌上的浪費(fèi)行為，最重要的是讓‘厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)’成為官兵內(nèi)化于心、外化于行的一種習(xí)慣，更是一種責(zé)任。”該編隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)。自啟航以來(lái)，編隊(duì)就組織開(kāi)展了以節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電等為主要內(nèi)容的“節(jié)能降耗、資源節(jié)約”教育活動(dòng)，通過(guò)通道電視、艦艇廣播、護(hù)航快報(bào)等廣泛宣傳，濃厚“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”氛圍。如今，護(hù)航官兵就餐時(shí)“吃多少打多少”、淋浴洗漱后及時(shí)關(guān)閉水閥、人走離開(kāi)時(shí)順手關(guān)電已經(jīng)蔚然成風(fēng)。
（江山）
（來(lái)源：人民網(wǎng)）
