陳文杰（右）指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)查看紫米水稻的長(zhǎng)勢(shì)情況。陳巧云 攝
陳欽全修剪“亮晶女貞”的枝葉。本報(bào)記者 黃小英 攝
林芳輝測(cè)量實(shí)驗(yàn)池的水溫。陳巧云 攝
臺(tái)海網(wǎng)5月27日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)·新福建APP報(bào)道 5月，夏意漸濃。在南靖縣龍山鎮(zhèn)寶斗村的農(nóng)田里，種植大戶(hù)陳文杰正在指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)們拋秧。一棵棵綠油油的小苗長(zhǎng)勢(shì)良好，這些正是陳文杰新引進(jìn)的紫米水稻“紫兩優(yōu)737”品種。
在土樓之鄉(xiāng)南靖，像陳文杰這樣的農(nóng)業(yè)帶頭人還有很多。他們緊跟市場(chǎng)需求，引進(jìn)新品種，帶來(lái)新技術(shù)，為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)能。
紫米水稻種出紅火日子
種植大戶(hù)陳文杰原先主要種植蔬菜。農(nóng)場(chǎng)的蔬菜種植采摘周期僅在冬春季，有大半年時(shí)間土地處于閑置狀態(tài)。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他得知省農(nóng)科院新培育出的紫米水稻“紫兩優(yōu)737”種植時(shí)間與普通中稻一致，正好可以充分利用蔬菜種植周期之外的土地。
2019年，陳文杰成立漳州利谷佳農(nóng)業(yè)科技有限公司，于2020年4月引種“紫兩優(yōu)737”。南靖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的技術(shù)人員也經(jīng)常到陳文杰的田地里指導(dǎo)，從工廠化育秧、株行距、插秧的深淺度、病蟲(chóng)害防治、施肥等方面給他提供技術(shù)上的幫助。
2020年，陳文杰種植的紫米水稻“紫兩優(yōu)737”獲得大豐收，畝產(chǎn)量達(dá)到500公斤左右。因紫米具有粒大飽滿(mǎn)、晶瑩光亮、回味香甜等特點(diǎn)，且富含硒、鋅、鈣元素，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格比普通稻米高很多。
“常規(guī)水稻100公斤的收購(gòu)價(jià)是260元左右，紫米收購(gòu)價(jià)100公斤就可以達(dá)到600元，效益翻一倍多。”陳文杰說(shuō)，他還將紫米加工成紫米酒，包裝成紫米禮盒進(jìn)行線上線下銷(xiāo)售，銷(xiāo)量很好。不過(guò)，種植紫米水稻也有風(fēng)險(xiǎn)，每年8月份紫米水稻收割的時(shí)候是臺(tái)風(fēng)高發(fā)期。今年，陳文杰跟當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府申請(qǐng)了一個(gè)水稻風(fēng)險(xiǎn)投保，有效提高自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
如今，陳文杰采用稻菜輪作模式，提高土地利用率，年收入達(dá)上百萬(wàn)元。村民們看到陳文杰的小日子越過(guò)越紅火，也紛紛學(xué)起來(lái)。
寶斗村村民陳俊陽(yáng)告訴記者，去年他在陳文杰農(nóng)場(chǎng)里拿了2畝多的紫米秧苗試種，產(chǎn)量不錯(cuò)。每畝產(chǎn)500多公斤干稻谷，比普通水稻品種產(chǎn)量高，價(jià)格還高一倍，今年他打算再種10多畝。
“目前，我們公司已經(jīng)種植了100畝紫米水稻，通過(guò)‘公司+農(nóng)戶(hù)’的合作模式，引導(dǎo)50多戶(hù)村民種上了紫米水稻。今年紫米水稻的種植面積預(yù)計(jì)可以達(dá)到200畝。”陳文杰說(shuō)，接下來(lái)他還會(huì)把培育的秧苗提供給周邊農(nóng)戶(hù)，并將種植經(jīng)驗(yàn)傳授給他們，進(jìn)一步帶動(dòng)寶斗村的農(nóng)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
“亮晶女貞”帶來(lái)亮麗前景
19日上午，天朗氣清，記者在南靖縣和溪鎮(zhèn)月明村看到，田野中種植著成片的金黃色的植株，在烈日的照耀下顯得分外惹眼迷人。據(jù)種植大戶(hù)陳欽全介紹，這是他從浙江省引進(jìn)的新品種，名字叫作“亮晶女貞”，這種苗木廣泛應(yīng)用于園林造景中。
作為種植大戶(hù)，陳欽全共種植了30多畝苗木。此前他種植的都是比較常見(jiàn)的品種，如毛杜鵑、紅花繼木、紅葉石楠等。近年來(lái)，陳欽全不斷外出考察市場(chǎng)，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并根據(jù)客戶(hù)需求引進(jìn)新品種。
“目前我種植了四五畝‘亮晶女貞’，這品種存活率高，好管理，經(jīng)過(guò)兩年培育后就可以銷(xiāo)售。”陳欽全說(shuō)，每棵“亮晶女貞”的價(jià)格在5000元到2萬(wàn)多元不等。接下來(lái)，他還打算到廣東引進(jìn)金葉滿(mǎn)天星品種，滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求。
在月明村，到處都種著長(zhǎng)勢(shì)喜人的苗木。據(jù)村主任陳國(guó)發(fā)介紹，從2015年開(kāi)始，月明村逐漸從傳統(tǒng)的、同質(zhì)化嚴(yán)重的中藥材種植，轉(zhuǎn)型為苗木種植。目前，全村約有種植戶(hù)130戶(hù)，每年有4000萬(wàn)棵苗銷(xiāo)往浙江、廣東、四川、湖北等地。
而隨著傳統(tǒng)綠化苗木品種銷(xiāo)量的穩(wěn)定，月明村的種植戶(hù)們也緊跟市場(chǎng)步伐，紛紛尋求新品種，激發(fā)種植潛能。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣?lián)合青年種植戶(hù)們多渠道開(kāi)拓市場(chǎng)，使苗木形成產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，苗木已經(jīng)成為和溪鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，全鎮(zhèn)苗木種植農(nóng)戶(hù)達(dá)4000多戶(hù)，種植面積達(dá)2.3萬(wàn)畝。和溪鎮(zhèn)還成立了省級(jí)南靖漳和花卉苗木專(zhuān)業(yè)合作社，投入80多萬(wàn)元建設(shè)1200平方米花卉苗木產(chǎn)品展示區(qū)，并與閩南師大合作成立博士工作站，用科技帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)種植戶(hù)增收，走出特色農(nóng)業(yè)致富路。
七彩龍蝦“游出”致富之路
南靖縣山城鎮(zhèn)湯坑村有著豐富的地?zé)豳Y源，當(dāng)?shù)卮迕癯浞掷眠@一優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，走出了一條脫貧致富之路。如今，全村有100多戶(hù)農(nóng)民從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖品種包括甲魚(yú)、對(duì)蝦、鰻魚(yú)、羅非魚(yú)等。
擁有10多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的林芳輝，養(yǎng)殖的則是較為少見(jiàn)的澳洲淡水七彩龍蝦。據(jù)林芳輝介紹，澳洲淡水七彩龍蝦原產(chǎn)于澳洲北部的熱帶地區(qū)，是世界糧農(nóng)組織認(rèn)定的珍貴物種，也是400多種龍蝦類(lèi)當(dāng)中唯一一種沒(méi)有過(guò)敏源的品種，多個(gè)國(guó)家將其開(kāi)發(fā)做成美容、保健產(chǎn)品。
體型粗壯威武的澳洲淡水七彩龍蝦酷似海中龍蝦，其含肉率高，是麻辣小龍蝦的數(shù)倍，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且澳洲淡水七彩龍蝦抗病能力強(qiáng)，無(wú)需喂養(yǎng)任何藥物，可實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖。生命力頑強(qiáng)的澳洲淡水七彩龍蝦即使離開(kāi)水進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸，也可生存5天5夜，適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷(xiāo)售，具有廣大的市場(chǎng)前景。
“目前，我養(yǎng)殖了100多畝澳洲淡水七彩龍蝦，主要銷(xiāo)往廈門(mén)的餐飲業(yè)。”林芳輝表示，澳洲淡水七彩龍蝦的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為160元/公斤，養(yǎng)殖4個(gè)月就能銷(xiāo)售，畝產(chǎn)量達(dá)到200公斤左右。同時(shí)，他還帶動(dòng)周邊10多個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)一起養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)共同致富。
眼下，林芳輝嘗試將南美白對(duì)蝦與澳洲淡水七彩龍蝦混養(yǎng)。他解釋說(shuō)，少部分南美白對(duì)蝦在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)死掉，澳洲淡水七彩龍蝦剛好會(huì)吃掉這些南美白對(duì)蝦的尸體，起到凈化水質(zhì)的作用。
“養(yǎng)殖澳洲淡水七彩龍蝦還要注意養(yǎng)殖密度不能太高，可以用煮過(guò)的地瓜喂食，但是不要喂太飽，而且不能放農(nóng)藥。”林芳輝經(jīng)常將總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)方法分享給其他養(yǎng)殖戶(hù)。接下來(lái)，他將繼續(xù)和周邊養(yǎng)殖戶(hù)合作，將澳洲淡水七彩龍蝦的養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到2000畝。
