臺(tái)海網(wǎng)4月7日訊 （記者林芹）為把青梅產(chǎn)業(yè)打造成享譽(yù)全國(guó)的健康美食名片，在成都糖酒會(huì)喜迎八方客商期間，4月3日，由詔安縣委、縣政府主辦的“2021年中國(guó)海峽硒都·福建詔安青梅推介會(huì)”在成都成功舉辦。截至3日下午，詔安縣10家企業(yè)與58家來(lái)自全國(guó)各地客商簽訂意向銷(xiāo)售合作總額達(dá)10.6億元。
簽約現(xiàn)場(chǎng)
悠久的青梅種植栽培、加工制作歷史，逐漸沉淀為獨(dú)特的詔安青梅文化，青梅產(chǎn)業(yè)成為詔安縣最具特色的產(chǎn)業(yè)。本次推介會(huì)以“福硒詔安 梅香天下”為主題，融入“中國(guó)青梅之鄉(xiāng)”“中國(guó)海峽硒都”“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”等元素；以青梅產(chǎn)業(yè)推介會(huì)為載體，整合融入青梅等詔安國(guó)家級(jí)名片元素；以梅為媒，經(jīng)貿(mào)唱戲，把壯大青梅產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)等有機(jī)結(jié)合起來(lái)。
據(jù)了解，詔安縣種植青梅始于明代，大規(guī)模商品化種植已有三十多年的歷史，主要種植有“青竹梅”“白粉梅”“紅梅”“水梅”等多個(gè)品種。研究顯示，詔安青梅具有果大、核小、肉厚、酸度高等特點(diǎn)。除富含人體所需的18種氨基酸外，還富含硒元素。
作為我國(guó)主要青梅生產(chǎn)加工和出口產(chǎn)業(yè)基地，詔安縣擁有全國(guó)最完善的青梅加工體系和最大的青梅加工規(guī)模。全縣有青梅加工企業(yè)130多家，其中規(guī)模以上青梅加工企業(yè)21家。省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6家，市級(jí)10家，縣級(jí)22家，已開(kāi)發(fā)出青梅蜜餞類(lèi)、青梅鹽漬類(lèi)、青梅涼果類(lèi)、青梅酒類(lèi)、青梅飲料類(lèi)、混制品類(lèi)、保健食品類(lèi)等7大系列300多個(gè)品種的青梅精制產(chǎn)品。目前，全縣種植青梅面積13.3萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)10.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)60億元，年出口產(chǎn)值達(dá)8000多萬(wàn)美元。
