或養(yǎng)蜂，或種茶，或做電商，走出大山的大學生主動放棄城里的生活——
回歸鄉(xiāng)野，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想
▲看著長勢很好的蜂群，林少鵬很開心。
辛勤雙手 釀造甜蜜生活
臺海網(wǎng)7月8日訊 據(jù)福建日報報道 “你看，樹下的這20多箱蜜蜂都是我養(yǎng)的。”7月3日下午，走進位于龍海市東園鎮(zhèn)東園村的一片荔枝林里，遠遠就聽到蜜蜂“嗡嗡”的聲響，聞到蜂蜜飄香。果林下擺放著不少蜂箱，一個年輕小伙子正站在蜂箱中間查看蜜蜂的產(chǎn)蜜情況，他就是當?shù)氐拇髮W生養(yǎng)蜂人林少鵬。
林少鵬是龍海市紫泥鎮(zhèn)人，畢業(yè)于福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院，2018年參加了“三支一扶”計劃，被派到龍海市東園畜牧獸醫(yī)站服務，投身于農(nóng)村這片沃土。
“鎮(zhèn)里鼓勵他，利用自己所學的專業(yè)知識，結合東園本地自然資源條件進行創(chuàng)業(yè)。”東園鎮(zhèn)畜醫(yī)站站長蔡仁龍說。
由于大學期間學的是畜牧獸醫(yī)專業(yè)，還選修過養(yǎng)蜂，有3年的中蜂養(yǎng)殖經(jīng)驗，于是林少鵬便將創(chuàng)業(yè)目標放在蜜蜂養(yǎng)殖上。“東園鎮(zhèn)靠山，植被覆蓋率高，有著大面積的龍眼樹、荔枝樹、鬼針草等開花蜜源植物，且氣候溫暖濕潤，為中華蜜蜂的養(yǎng)殖提供了有利條件。”
2018年10月，林少鵬和朋友組成了“蜂緣團隊”，投資2萬元引進20箱蜜蜂，并購買相關工具，開始釀造甜蜜生活。經(jīng)過幾個月的細心管理，2019年初產(chǎn)出第一批冬蜜。
“不錯，真的很甜。”手指沾了一滴蜜放在嘴里一吮后，林少鵬和他的團隊伙伴都樂了。
隨著春季的到來，荔枝、龍眼等相繼開花，荔枝蜜、龍眼蜜、百花蜜等陸續(xù)釀造出來了。
“我們利用周末和節(jié)假日到埭美古村落景區(qū)設點擺攤，蜂蜜現(xiàn)場進行搖取，并讓游客參與其中，一起體驗收獲甜蜜的喜悅。”令林少鵬想不到的是，每天的蜂蜜都銷售一空。2019年全年收獲蜂蜜約500公斤，每公斤售價120元，總銷售額6萬元。
林少鵬開了一個好頭后，當?shù)氐囊恍┺r(nóng)民也來向他們了解學習養(yǎng)蜂知識。他也將繁衍出來的一些蜜蜂分給村民養(yǎng)殖。
“現(xiàn)在，我們已在東園鎮(zhèn)創(chuàng)建了中蜂養(yǎng)殖基地，今年內(nèi)蜜蜂能繁殖到30～40箱，在今后兩年，規(guī)模將擴大到100箱左右。”對于未來，林少鵬充滿信心。
智能設備 提高采收效率
進入夏季，天氣漸漸炎熱起來，但南靖縣南坑鎮(zhèn)金竹村的土樓泓凈茶業(yè)公司里的15臺綜合搖青設備都沒歇著，正開足馬力運轉(zhuǎn)，王靜輝正指揮著10多名工人將萎凋好的茶青送進倉內(nèi)進行搖青。
金竹村位于南靖縣西部，是南坑鎮(zhèn)最偏遠的山村，也是九龍江西溪的發(fā)源地，海拔1000多米，擁有數(shù)萬畝高山生態(tài)茶園，這里九成以上的村民都以種茶為生。
“85后”的王靜輝是土生土長的金竹村人，他家世代產(chǎn)茶制茶。2014年大學畢業(yè)創(chuàng)業(yè)一年后，懷揣“保護生態(tài)，再造故鄉(xiāng)”的信念，王靜輝返鄉(xiāng)創(chuàng)立泓凈茶葉專業(yè)合作社，與幾位伙伴一起，立志引導家鄉(xiāng)茶農(nóng)抱團發(fā)展，走規(guī)?；?、生態(tài)化、品牌化發(fā)展之路，助力鄉(xiāng)親增收致富，振興鄉(xiāng)村。
“以前，由于村民過度使用化肥、農(nóng)藥和除草劑，造成土壤污染，茶品質(zhì)下降，由此陷入惡性循環(huán)之中。”王靜輝說，為了做好源頭管控，茶葉專業(yè)合作社每年都開設培訓班，指導茶農(nóng)學習先進的茶葉種植技術，使用有機肥和誘蟲板生物防治，推廣生態(tài)種植。
在合作社的積極推廣下，村民們的態(tài)度也從起初的不支持，轉(zhuǎn)變?yōu)槔斫?，甚至加入合作社，目前加入合作社的農(nóng)戶已達61戶，每人平均增收至少1000元。
“傳統(tǒng)的手工活有些注定要被機器所替代，例如手工采摘茶葉，效率低，每位茶農(nóng)一天最多只能采摘15公斤的茶青。”王靜輝說，在合作社的帶動下，當?shù)卦S多茶農(nóng)購買了自動采茶機，省時省力，效率是手工采茶的幾十倍。
“茶葉經(jīng)過初步烘焙之后，需要去除茶梗。傳統(tǒng)制茶流程是采用手工挑選茶葉，費時費力，效率低。”王靜輝說，為了提高這一環(huán)節(jié)的效率和精準度，合作社與其他茶廠合作購置了兩臺價值50多萬元的色譜儀，對茶葉進行全自動篩選，省去不少人力。“色譜儀能夠根據(jù)茶葉顏色、形狀進行自動分離，能夠精準將茶梗和黃色葉子篩出。”
“我們家種茶歷史悠久，以前都是靠傳統(tǒng)的方法種茶、制茶，經(jīng)濟效益低下。自從跟著王靜輝種茶以來，我們改變了傳統(tǒng)的產(chǎn)茶模式，年經(jīng)濟效益比原先提升了30%~40%。”村民王淼晶說。
現(xiàn)在，泓凈合作社的搖青、殺青、揉捻、烘焙、去梗、提香等環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)自動化，現(xiàn)場只需少數(shù)幾名工人負責部分簡單工序和制茶環(huán)節(jié)的銜接，而這些也在悄悄改變金竹村的傳統(tǒng)種植茶葉模式，許多村民也開始使用自動化模式制茶。
先進理念 激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟
大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，不僅帶來先進的養(yǎng)殖或種植理念，還帶來了全新的營銷模式，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
仲夏時節(jié)，云霄縣馬鋪鄉(xiāng)峰頭村的哈密瓜集中上市，位于村口的農(nóng)村電商服務站也迎來忙碌時光。臨近中午，服務站負責人方麗洪顧不上吃飯，忙著將從田間地頭收購來的哈密瓜打包、裝箱、發(fā)貨。
“我要把家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品賣到全國各地去！”2015年，懷著賣旺云霄農(nóng)產(chǎn)品的初衷，剛從寧德職業(yè)技術學院畢業(yè)的方麗洪，毅然放棄廈門的工作返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。這年，云霄農(nóng)村電商處于剛起步階段，農(nóng)村物流網(wǎng)絡正逐步完善?；卮搴?，有著先前做微商、跑市場經(jīng)歷的方麗洪，一眼相中農(nóng)村電商的廣闊市場，計劃憑借自己所學的食品專業(yè)和手頭積攢的客戶、平臺資源，在家鄉(xiāng)土地上大展拳腳。
“因為農(nóng)戶不了解農(nóng)產(chǎn)品暗藏的附加值，手頭也沒有客戶源，這就造成了原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品‘困’在深山銷不出去，城里的消費者也買不到。而我們剛好填補這一銷售中間環(huán)節(jié)，包裝加工、網(wǎng)上促銷，幫著村民賣、帶著他們富起來。”方麗紅說。
從微商、淘寶等平臺宣傳造勢、積累客源，再到租用農(nóng)產(chǎn)品集散市場、成立合作社集中包裝包銷，經(jīng)過兩年多的創(chuàng)業(yè)探索，方麗洪的農(nóng)村電商供銷平臺被越來越多人熟知，當?shù)剞r(nóng)戶紛紛選擇將土特產(chǎn)品運到她的店面銷售。
“我們也和一些電商進行合作，除此外還開拓了一個全新的銷售渠道。”王靜輝說，目前合作社已和廣州多家品牌時尚奶茶店合作，將茶葉進一步加工后，成為奶茶的原材料，提升茶產(chǎn)業(yè)附加值。
而林少鵬則準備在埭美古村落景點尋找合作方，開設一個“蜂緣體驗館”，進一步提升產(chǎn)品附加值，通過一系列的趣味體驗，如蜂群挑戰(zhàn)、蜜蜂科普小課堂、蜜蜂系列標本制作與展示、蜂產(chǎn)品DIY制作、蜜蜂生活區(qū)體驗、蜂箱認養(yǎng)等，讓游客獲得全新體驗的同時，帶動純天然綠色蜂產(chǎn)品的銷售，開拓出旅游景區(qū)休閑農(nóng)場蜂產(chǎn)品市場。
越來越多的大學畢業(yè)生返鄉(xiāng)成為“新農(nóng)人”，播灑創(chuàng)業(yè)的汗水，在為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型注入新活力的同時，他們正在成為推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。
（來源：福建日報 全媒體記者 蕭鎮(zhèn)平 通訊員 周志榮 郭揚 張夢帆 文\圖）
