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臺海網(wǎng)5月15日訊 據(jù)福州日報報道 14日，在閩清縣啟源大酒店，“禮樂閩清·幸福味道”十大福菜評選推廣活動現(xiàn)場，20余道新鮮出爐的閩清本土美食在鏡頭前開啟“大秀”。 當(dāng)天，20余道菜按照菜品、原材料等分為“豐福主食、潤福河鮮、福氣香糟、福地土菜、滋補福安”“五福”菜系，由名廚現(xiàn)場烹飪。據(jù)介紹，這些菜均是閩清本地乃至在福州都頗有知名度的特色菜，不僅在福州市烹飪大賽中拿過獎，背后也充滿了故事。“這道蒼根千里香曾跟著閩清僑領(lǐng)黃乃裳飄香至千里之外的馬來西亞詩巫；這道燴豆腐是來閩清的必嘗菜，于外鄉(xiāng)人而言吃了可以‘換水土’……”啟源大酒店行政經(jīng)理葉寶清說。 “閩清是禮樂之鄉(xiāng)、有福之地，本土物產(chǎn)豐富，地道的鄉(xiāng)土美食更是亮眼名片、閩清之禮。”閩清縣委宣傳部副部長、網(wǎng)信辦主任陳軍輝介紹，希望通過該活動的開展，打響閩清系列美食品牌，提升閩清美譽度，從而擴大“福”文化和閩清禮樂文化的影響力。 |
老人們在長者食堂用餐。（民昇康養(yǎng)供圖） 對于安享晚年的老人而言，幸福是什么味道？ “可以來這里品一品！”在閩清縣白中鎮(zhèn)居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)照料中心的長者食堂里，陳依姆接過豐富的飯菜面露喜色。 老年人尤其是高齡、獨居老人，讓他們吃得上飯、吃得好飯是當(dāng)前養(yǎng)老服務(wù)中的一項重...
