拗九節(jié)有這些特有的習(xí)俗
福州方言中“后”與“拗”諧音，過去福州人認(rèn)為，逢“九”不順利，因此每年這天，歲數(shù)逢九或九的倍數(shù)的人都要過“九”，以祈其平安地跨過“九”的門檻，“九”分為“明九”與“暗九”。
每年這時(shí)候，福州人用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，熬煮而成的甜粥稱為“拗九粥”。
鼓一小 供圖
按福州傳統(tǒng)習(xí)俗，這碗粥或是用來祭祖或饋贈(zèng)親友，或是由已出嫁的女兒送回娘家，奉上一片孝心和祝福。
以前盛拗九粥的容器，是用面積較大的海碗或小缽，粥面上用花生或紅棗等排成“福”字或“壽”字圖案，以示祝福之意，再佐以豬腳等美食，送其父母藉表孝心，謂之“孝順粥”“孝子粥”，稱為“摜九”；已分家另過的兒子也應(yīng)“摜九”。屆時(shí)，父母以自制拗九粥回贈(zèng)子女。若遇父母或尊長者歲數(shù)逢九或九的倍數(shù)的，還要加送線面與鴨蛋。她們把這些食物裝在以竹篾做成的漆有生漆的精美摜盒（禮盒）內(nèi)，再送到娘家。
可以說，這個(gè)特有的節(jié)日對(duì)福州人來說意義非凡。
