臺(tái)海網(wǎng)1月23日訊 據(jù)海峽都市報(bào)報(bào)道   34歲的福州人吳先生熱愛(ài)健身，他身強(qiáng)體健，卻被查出肝癌，醫(yī)生推斷，這很可能跟他喜歡飽食的習(xí)慣有關(guān)。

　　近年，惡性腫瘤高發(fā)，且有年輕化的趨勢(shì)，福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬福州中醫(yī)院腫瘤科朱子奇主任說(shuō)，長(zhǎng)期飽食會(huì)增加身體代謝負(fù)擔(dān)，不但容易引發(fā)三高、脂肪肝、肥胖等疾病，還可能促進(jìn)腫瘤的發(fā)生。春節(jié)將至，大伙應(yīng)均衡飲食，少吃多運(yùn)動(dòng)，避免“每逢佳節(jié)胖三斤”。

　　壯漢查出肝癌 與長(zhǎng)期喜飽食有關(guān)

　　吳先生在國(guó)外經(jīng)商，他愛(ài)好旅游，每到一個(gè)城市，總會(huì)品嘗各種美食，一口氣能吃不少。但他比較自律，每天堅(jiān)持健身，因此，雖然食量大，但身材保持得很好，身高1.86米，體重160斤，平時(shí)連感冒都很少。

　　前陣子，他回福州體檢，意外發(fā)現(xiàn)肝臟有一個(gè)小占位，大約1厘米，甲胎蛋白等各項(xiàng)檢查也發(fā)現(xiàn)明顯的指標(biāo)異常，初步懷疑是肝癌。結(jié)合病史癥狀和核磁共振等檢查，證實(shí)他得了肝癌，萬(wàn)幸的是還處早期，他很快做了手術(shù)，切除了病灶，病理檢查顯示是原發(fā)性肝癌。

　　吳先生很納悶，他沒(méi)家族史，也沒(méi)得過(guò)病毒性肝炎，平時(shí)也很自律，不沾煙酒，堅(jiān)持鍛煉，性格也很樂(lè)觀開(kāi)朗，怎么會(huì)得肝癌？

　　朱主任推斷，吳先生的致病原因可能和他喜飽食的習(xí)慣有關(guān)。他指出，長(zhǎng)期攝食過(guò)多，容易加重體內(nèi)的代謝負(fù)擔(dān)，增加身體的脂質(zhì)含量，產(chǎn)生氧化應(yīng)激等反應(yīng)，體內(nèi)自由基等物質(zhì)增多，會(huì)促進(jìn)腫瘤發(fā)生。

　　治療之外，朱主任給吳先生定制了飲食計(jì)劃：多喝水，多吃水果、蔬菜，飯吃七分飽，減少肉類等富脂質(zhì)食物攝入量，谷物精粗搭配。烹飪方式以蒸、煮為主，同時(shí)，配合腫瘤科特制的中藥湯劑和外治法調(diào)理。

　　長(zhǎng)期飽食風(fēng)險(xiǎn)大 應(yīng)學(xué)“彩虹飲食”

　　不好的飲食習(xí)慣，可能導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，朱主任提醒，許多常見(jiàn)的腫瘤與飲食習(xí)慣密切相關(guān)，比如喜燙食、速食等易致食管癌；過(guò)量攝食高鹽、咸魚(yú)、腌制熏烤食物，易致胃癌；高脂低纖維飲食，易致大腸癌；常吃霉變食物、嗜酒易致肝癌。

　　飽食傷身，還可能誘發(fā)包括肥胖、腫瘤在內(nèi)的各種疾病。不少人喜歡吃高脂、高糖、高熱的食物，也會(huì)為腫瘤提供“養(yǎng)料”。

　　他推薦大伙嘗試抗癌“彩虹飲食”，這是美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)推薦的飲食方法，即多吃多種色彩的水果和蔬菜，有助于健康。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是把蔬果分成5個(gè)種類的顏色：紅色、橙黃色、綠色、紫黑色、白色，每一種顏色代表不同的植物營(yíng)養(yǎng)素，故每種顏色的蔬果保健作用不同。“彩虹飲食”倡導(dǎo)的就是在吃足量蔬果的同時(shí)，還需盡量搭配5種顏色，確保一日當(dāng)中每一種顏色都能食用到。

　　“為了減重，不吃飯是不對(duì)的。”他說(shuō)，不吃早餐的人，可能在當(dāng)天的其他飲食中攝入更多的高熱量食物，而堅(jiān)持吃早餐的人，肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低43%。因此，一日三餐要按時(shí)吃、慢點(diǎn)吃，主食、葷菜、蔬菜、水果一個(gè)也不能少，可少吃多餐，清淡為主，少鹽少油，控糖限酒。晚餐最好睡前3小時(shí)吃，餐后做點(diǎn)活動(dòng)。（海峽都市報(bào)記者 陳燕燕 通訊員 李晟）