臺(tái)海網(wǎng)11月7日訊 據(jù)福建日報(bào)·新福建APP報(bào)道 11月6日晚上，由福州市委文明辦、福州市商務(wù)局、福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦的首屆“福州市全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周”活動(dòng)正式啟動(dòng)。這意味著，福州市民今后將擁有一個(gè)專屬新節(jié)日：1106全民光盤節(jié)。這是福州市為推動(dòng)“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的文明理念深入人心的又一項(xiàng)創(chuàng)新舉措。
今年以來，為持續(xù)推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)，倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐，形成反對浪費(fèi)、綠色環(huán)保生活新風(fēng)尚，福州市制定了《“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作實(shí)施方案》，在全國率先制定市級餐飲行業(yè)的《“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”文明餐桌工作指引（試行）》，已發(fā)動(dòng)12000多家餐飲店簽訂承諾并加入“福州光盤聯(lián)盟”。
推出全面光盤節(jié)，是文明餐桌行動(dòng)的進(jìn)一步深化。為何選在這一天？據(jù)介紹，11月6日的數(shù)字形態(tài)特點(diǎn)（即：“11”形似公筷，“0”象征光盤，“6”形似公勺），具有較強(qiáng)的宣傳推廣和形象設(shè)計(jì)價(jià)值，容易建立牢固的印象和口碑。同時(shí)，光盤節(jié)活動(dòng)期間適逢“雙11”消費(fèi)熱潮，主辦方將發(fā)動(dòng)更多商家參與光盤節(jié)活動(dòng)，在商業(yè)活動(dòng)中植入“厲行節(jié)約·反對浪費(fèi)”的文明理念。
這個(gè)節(jié)怎么過？開啟文明餐廳、文明食堂評選，授牌成立福州市“光盤行動(dòng)勸導(dǎo)隊(duì)”，由營養(yǎng)科權(quán)威專家進(jìn)行健康飲食知識(shí)科普問答，小朋友利用可降解材質(zhì)進(jìn)行光盤墻創(chuàng)意繪畫，邀請現(xiàn)場觀眾參與“文明用餐·理性消費(fèi)”有獎(jiǎng)問答……節(jié)日當(dāng)天的活動(dòng)豐富多彩。
此外，從11月6日至11月13日的“全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周”活動(dòng)期間，主辦單位還精心設(shè)置了多項(xiàng)可直接參與的環(huán)節(jié)：組織“福州光盤聯(lián)盟”商家模仿茉莉花形態(tài)，推出福州特色“小份菜”套餐——“茉莉餐”（一主食三小份招牌菜），味多量適宜；在福州微文明微信公眾號設(shè)計(jì)推出“光盤”打卡行動(dòng)，參與者用餐后可以使用手機(jī)拍照打卡，通過 AI 智能識(shí)別是否光盤，符合者贈(zèng)送光盤聯(lián)盟商家五折優(yōu)惠券等。 （來源：新福建 記者 段金柱 卞軍凱）
