臺海網(wǎng)4月2日訊 據(jù)福建省福州格致中學消息 年年艾葉綠，歲歲粿飄香。清明粿，顧名思義是在清明時節(jié)食用的時令食物，它以艾草和糯米為主要原料，是中國清明習俗傳統(tǒng)美食之一。清明節(jié)氣將至，福州格致中學徐敏老師特別于山野中采摘艾草，并完整錄制清明粿的做法與步驟，通過視頻教格致中學全體師生學做清明粿，徐敏老師說，她想通過清明粿這份傳統(tǒng)美食，讓學生們更真切地了解清明節(jié)中國傳統(tǒng)美食的制作方法，用這份香甜的傳統(tǒng)美食，喚回師生舌尖上的清明記憶。
徐敏老師介紹，清明節(jié)吃清明粿源于周代的禁火舊制，據(jù)《周禮》記載：“仲春以木鐸循火禁于國中”，于是百姓熄炊，“寒食三日”，即“寒食節(jié)”，清明粿就是其中一種很受歡迎的寒食。清明粿的原料中艾草有平喘、消火、抗菌、驅寒、除濕的功效，糯米補中益氣、健脾養(yǎng)胃，這也是清明粿受人青睞的重要原因。
讓我們一起來看看傳統(tǒng)美食清明粿是怎么制作的吧！
臺海網(wǎng)4月2日訊 據(jù)福建日報APP-新福建報道 提升特色禽肉生產(chǎn)規(guī)模、創(chuàng)建家禽標準化示范基地、福州廈門逐步取消活禽交易、推進“福禽”品牌成為綠色福建“金字招牌”……近日，福建省發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、財政廳、自然資源廳、生態(tài)環(huán)境廳、交通廳、商務廳、人行福州中心支行、市場...
臺海網(wǎng)4月2日訊 2日據(jù)福州市統(tǒng)計局消息，受新冠肺炎疫情影響，全市規(guī)上服務業(yè)營業(yè)收入同比略有下降。1-2月，規(guī)模以上服務業(yè)累計實現(xiàn)營業(yè)收入252.86億元，同比下降1.3%，降幅低于全省平均水平4.7個百分點，速度居全省各設區(qū)市第三位。 在33個服務業(yè)行業(yè)大類中21個行業(yè)大類同比...
臺海網(wǎng)4月2日訊 據(jù)福州日報微信報道： 春暖花開，百花初綻。 福州原本寂靜的各個角落，開始與春天同步。 你用每一個腳步、每一個動作 、每一個樣子，致煙火福州。
福州兒童醫(yī)院護師莊燕娟與丈夫林聲榕團聚時喜極而泣。記者 鄒家驊 攝 解除隔離后，隊員們依依惜別。記者 鄒家驊 攝 臺海網(wǎng)4月2日訊 據(jù)福州日報報道 經(jīng)過14天的集中休整，昨日上午，福建省支援湖北首批回閩的240名醫(yī)療隊員正式返家。其中，有福州市10名白衣天使的身影。 “...
臺海網(wǎng)4月2日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道 4月1日，福州市自然資源和規(guī)劃局公布《2020年03月份建設項目選址意見書發(fā)放情況》，包括福州長樂國際機場二期擴建工程、福州市第六中學、福州市螺洲中學在內一批重點建設項目獲選址意見書，意味著這些項目距建成又邁進了一步。這也是福州長樂國際機場二期擴建工程自去年獲國家發(fā)改委審批之后，又有了實質性的進展！
