石花膏,是福建晉江等地的一種夏季解暑、防暑特色小食。

石花膏的主要原料為石花菜,是一種生長(zhǎng)在臺(tái)灣海峽中潮或低潮帶礁石上的食用海藻。頂著烈日,漁民會(huì)將石花菜從礁石上一點(diǎn)點(diǎn)刮下來(lái),反復(fù)浸泡、晾曬六次。再放入鍋中,倒入少許白醋,小火熬煮,慢慢萃取出石花菜中的瓊脂。繁瑣的工藝,祛除了石花菜的腥味,留下了夏日海洋的涼爽。


供稿來(lái)源: 晉江市融媒體中心
石花膏,是福建晉江等地的一種夏季解暑、防暑特色小食。

石花膏的主要原料為石花菜,是一種生長(zhǎng)在臺(tái)灣海峽中潮或低潮帶礁石上的食用海藻。頂著烈日,漁民會(huì)將石花菜從礁石上一點(diǎn)點(diǎn)刮下來(lái),反復(fù)浸泡、晾曬六次。再放入鍋中,倒入少許白醋,小火熬煮,慢慢萃取出石花菜中的瓊脂。繁瑣的工藝,祛除了石花菜的腥味,留下了夏日海洋的涼爽。


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昨日,記者從泉州晉江交警大隊(duì)了解到,7月15日起,晉江動(dòng)車站區(qū)域內(nèi)電子警察抓拍系統(tǒng)將進(jìn)行調(diào)整,從原先限停8分鐘調(diào)整為限停5分鐘。 據(jù)介紹,晉江動(dòng)車站車流、人流量大,而部分駕駛員卻長(zhǎng)時(shí)間將車輛停放在機(jī)動(dòng)車道上,造成道路交通擁堵。原先,部門的規(guī)定是“晉江動(dòng)車站區(qū)域內(nèi)停留超8分鐘的車輛,按機(jī)動(dòng)車違反禁令標(biāo)志指示進(jìn)行處罰,記3分并罰款150元”。為進(jìn)一步規(guī)范...
這是7月7日晚上拍攝到的晉江市東埔賽區(qū)比賽現(xiàn)場(chǎng)(無(wú)人機(jī)照片)。 7月6日開幕的福建省2023年和美鄉(xiāng)村籃球大賽(“村BA”),正在泉州晉江火熱進(jìn)行中。每天晚上,在晉江的4個(gè)賽區(qū),參賽球隊(duì)輪番上場(chǎng),為“出圈”和榮譽(yù)而戰(zhàn)。這場(chǎng)將持續(xù)至7月12日的“村BA”到底有多火?賽區(qū)內(nèi)...
近日,記者從晉江市體育局獲悉,2023年晉江市全民健身場(chǎng)地設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目名單已經(jīng)確定,今年將在42個(gè)村(社區(qū))建設(shè)包括健身路徑、兒童健身苑、籃球場(chǎng)、籠式足球場(chǎng)、門球場(chǎng)等在內(nèi)的46個(gè)項(xiàng)目,不斷完善城鄉(xiāng)10分鐘體育健身圈,推動(dòng)全民健身事業(yè)再上新臺(tái)階。 作為2022年建成的全民健身場(chǎng)地,龍湖鎮(zhèn)吳厝村籠式足球場(chǎng)熱鬧非凡。 這意味著,許多人的村頭巷尾將增加一個(gè)健身場(chǎng)...
臺(tái)海網(wǎng)7月7日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 近日,晉江選取12路公交線進(jìn)行升級(jí)改造,推出首條“敬老”主題品牌車廂專線作為晉江敬老愛老示范線路。 據(jù)悉,晉江12路公交線是途經(jīng)晉江商業(yè)購(gòu)物、醫(yī)院就診等人流較為集中的一條公交線路,也是晉江老年乘客出行頻率比較高的重點(diǎn)線路。這條敬老愛老專線配置了綜合素質(zhì)高、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富的駕駛員,并對(duì)專線所有駕駛員進(jìn)行服務(wù)...
今晚,“農(nóng)業(yè)銀行杯”福建省2023年和美鄉(xiāng)村籃球大賽(村BA)將在晉江火熱開幕。既然是“村BA”,獎(jiǎng)品當(dāng)然要接地氣。據(jù)悉,這次大賽冠軍球隊(duì)的獎(jiǎng)品是一頭豬,亞軍球隊(duì)的獎(jiǎng)品是一只羊。此外,還有鮑魚、紫菜、土筍凍、肉粕等充滿晉江“古早味”的獎(jiǎng)品。 “決賽當(dāng)晚,我們會(huì)宰殺一頭豬和一只羊,再送到頒獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng),作為獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)給冠亞軍球隊(duì)。季軍球隊(duì)的獎(jiǎng)品是一擔(dān)鮑魚...