大年三十，在市區(qū)華僑新村的一民宿里，游客和民宿老板一家同吃年夜飯。 （陳英杰 攝）

　　位于西街井亭巷口的老字號美食“海絲金鳳”元宵圓分店也于正月初三早早開始營業(yè)。元宵臨近的當(dāng)下，店外又像往年那樣排起了長隊。常年在浙江工作生活的泉州人王先生昨日攜家?guī)Э趯の抖鴣怼?ldquo;小時候一到元宵節(jié)，家家戶戶都會自制元宵圓，花生脆、黑芝麻、豬油、白糖拌餡，然后用磨具敲成一粒粒的，最后蘸水一遍遍地滾成厚實的元宵圓。” 王先生坦言，“在很多地方丟了傳統(tǒng)的當(dāng)下，泉州還能堅守著，讓外出打拼的我們回來就能感受那份鄉(xiāng)愁，這點特別棒。”

　　一條小巷子 打造“微改造”樣本

　　踩著古老的石板路，再來幾塊咱厝的菜頭酸……“古早味”的金魚巷，令人回味無窮。

　　作為古城背街小巷“微改造”典范，金魚巷“空間微改造”項目經(jīng)過近五個月的施工，已接近尾聲。改造之后，金魚巷將打造成泉州美食休閑的后花園，構(gòu)筑多元豐富的特色小巷。金魚巷老居民鄭阿婆對此很期待：“希望巷子改造后繼續(xù)保留泉州特色，古香古色，讓外地游客都能愛上金魚巷。”

　　去蕪存菁，留存“古早味”的不僅是“微改造”。整體性保護，為古城留下最寶貴的風(fēng)貌財富。今年市兩會上，“掛牌保護669幢傳統(tǒng)歷史建筑”寫進政府工作報告。眼下，這些傳統(tǒng)歷史建筑的普查和數(shù)據(jù)入庫工作已經(jīng)完成，下一步將邀請專家共同梳理歸納古城歷史風(fēng)貌體系和特征，做好掛牌前期工作。

　　市政協(xié)委員、泉州明新華僑中學(xué)校長張上建認(rèn)為這項工作非常有意義，“特別是泉州中山路蘊含著豐富的建筑文化，具有很高的藝術(shù)價值、學(xué)術(shù)價值、歷史文化保護價值”。