臺海網(wǎng)11月18日訊 據(jù)三明日報報道，10月19日7時許，三元區(qū)白沙小學(xué)旁的永安小吃店，顧客絡(luò)繹不絕。
記者在店里看到，穿著白沙小學(xué)校服的學(xué)生，有的吃完餛飩、拌面后，自覺地往一個長方形塑料筐內(nèi)投入5元紙幣，再拿走1元硬幣；有的學(xué)生吃完小吃后，直接往小筐內(nèi)投入4元硬幣……
顧客吃完小吃，店主收錢找零，這是常規(guī)的做法。而這家永安小吃店，顧客吃完小吃，卻是自己投幣找零，錢非但沒有少，生意反而做得紅紅火火。
這家小吃店的老板是李運(yùn)福，清流縣長校鎮(zhèn)沙坪村人。4年前，夫妻倆到白沙開小吃店，主要經(jīng)營風(fēng)味小吃。
“你怎么想到由顧客自己投幣找零？”記者問。“兩年前，我店里的生意開始轉(zhuǎn)好。由于只招了一個打雜的小工，其他事情全是我們夫妻倆做，有時真是忙得一團(tuán)糟。特別是每天早上學(xué)生上學(xué)時，我們既要包餛飩，又要煮小吃，如果還要收錢找零，手接觸錢又不衛(wèi)生。顧客自投幣找零，也可以為我騰出好多時間，忙乎店里的事情。”李運(yùn)福說。
“你不擔(dān)心顧客少投幣，或者顧客自己找零時多拿走錢嗎？”李運(yùn)福對記者坦言：“來三明開小吃的幾年中，我覺得三明人很文明、很自覺。針對店里實際情況，我和愛人商量著先試試，如果行就用，不行再取消。”
2015年春節(jié)過后開業(yè)時，李運(yùn)福在店里內(nèi)側(cè)靠近鍋臺邊的桌子上，設(shè)置了一個小筐，用于顧客自投幣找零。
兩年多來，李運(yùn)福店里一直都是顧客自投幣找零。有人問他，怎么知道店里的錢不會少？他說，可以從店里的成本支出情況算出來?？偟膩砜矗瑳]有缺大數(shù)，筐里偶爾會有殘損紙幣。
現(xiàn)在，光顧李運(yùn)福店鋪的顧客不但自助買單，鄰近公交站點的許多乘客，也到他的店里自己換硬幣。
