臺(tái)海網(wǎng)2月22日訊 據(jù)莆田網(wǎng)報(bào)道 記者昨從市商務(wù)局獲悉，春節(jié)期間，我市以開展“再學(xué)習(xí)、再調(diào)研、再落實(shí)”活動(dòng)為重要抓手，在落實(shí)冬春餐飲業(yè)疫情防控部署的基礎(chǔ)上，推出“云餐巴·跨年購”活動(dòng)，創(chuàng)新經(jīng)營銷售模式，線上線下齊發(fā)力，餐飲消費(fèi)紅火。據(jù)監(jiān)測，春節(jié)七天假期全市餐飲營業(yè)額同比增長約1.5倍。
為持續(xù)實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略，進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛能，我市“莆田餐巴”平臺(tái)全新升級(jí)上線，市長李建輝自掏腰包親自體驗(yàn)了“云餐巴”平臺(tái)訂餐功能，成為市民關(guān)注熱點(diǎn)。市商務(wù)局搶抓商機(jī)，大力開展“云餐巴·跨年購”活動(dòng)，發(fā)放200萬元紅包消費(fèi)券，鼓勵(lì)消費(fèi)者到“莆田餐巴”平臺(tái)注冊(cè)并下單云上菜品，讓市民樂享宅家云年購福利，進(jìn)一步釋放市民消費(fèi)潛能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“云餐巴”平臺(tái)共入駐餐飲企業(yè)100多家，上線僅10多天承接訂單3000多單，營業(yè)額500多萬元。春節(jié)期間，“莆田餐巴”平臺(tái)還設(shè)置了“年夜飯”訂餐專區(qū)，悅?cè)A、香格里拉、阿偉海鮮樓等餐飲企業(yè)將招牌菜開發(fā)成“年夜飯”套餐，受到市民歡迎。該平臺(tái)大年三十、正月初四2日訂單達(dá)621單，其中，陽光假日酒店等5家餐飲企業(yè)訂單超過100單。
面對(duì)今年春節(jié)市場新形勢新情況，我市餐飲企業(yè)積極求新求變，促使餐飲營銷模式多樣化，套餐、半成品外賣服務(wù)以及大廚上門外燴服務(wù)持續(xù)升溫。阿土伯和蘑菇私房菜春節(jié)期間外賣訂單比去年同期翻了一倍以上。歆宴緣等廚師和服務(wù)團(tuán)隊(duì)在做好疫情防控的前提下開展上門服務(wù)，滿足高品質(zhì)餐飲消費(fèi)需求。（湄洲日?qǐng)?bào)記者 吳琪娜）
