臺海網(wǎng)訊 6月15日-17日，第二屆全國技能大賽茶藝師項目福建省選拔賽在中國白茶之鄉(xiāng)福建省福鼎市開賽。
此次選拔賽由福建省人力資源和社會保障廳主辦，寧德市人力資源和社會保障局、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會承辦。來自福建省全省各地54名選手參賽。
據(jù)介紹，此次大賽以國家職業(yè)技能茶藝師三級標準為基本參考，設(shè)置理論考核和技能實操兩個競賽環(huán)節(jié)。理論考核以茶藝師基礎(chǔ)知識為主要內(nèi)容，以選擇、判斷題為載體，重點考察參賽選手的個人職業(yè)素養(yǎng)。技能實操環(huán)節(jié)則分為規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝和茶湯質(zhì)量比拼三個模塊，要求參賽選手在中國茶道精神指導下，以泡好一杯茶湯、呈現(xiàn)茶藝之美為目的，動態(tài)演示泡茶過程，并將現(xiàn)場解說、演義等環(huán)節(jié)融為一體，全面考量參賽選手對不同茶類沖泡技巧的掌握程度，茶葉品質(zhì)的表達能力，以及中華茶文化的內(nèi)涵與底蘊。
福建省是我國產(chǎn)茶大省，也是中國茶文化的發(fā)祥地。茶葉種植條件優(yōu)渥、各類茶種齊全、制作工藝獨特，茶產(chǎn)業(yè)已成為福建省農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與特色。此次舉辦大賽，是為深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關(guān)于技能人才工作重要指示精神，全面落實黨中央、國務(wù)院加強新時代高技能人才隊伍建設(shè)決策部署。通過本次大賽活動，為福建省茶藝師職業(yè)領(lǐng)域的從業(yè)人員搭建了互學互鑒的交流展示平臺，進一步夯實茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能人才及服務(wù)隊伍建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)茶藝匠人，形成選拔人才、培養(yǎng)人才的良好氛圍。（周玉美）
