白粿是福建省南平市順昌縣元坑鎮(zhèn)賴源村的特色小吃。制作白粿的原料是粳米，上鍋蒸軟后的粳米放進(jìn)石臼，搗成米團(tuán)，之后將米團(tuán)掰成小塊，再次放入鍋中蒸軟。蒸軟后對(duì)米團(tuán)進(jìn)行第二次捶打，經(jīng)過兩次的捶打，軟糯筋道的白粿皮便做好了。將米團(tuán)拽成塊，揉圓，用自制的模具壓扁，放入肉絲、芋子、筍干等各色餡料，包成不同形狀。一口咬下去，濃郁的米香伴著餡料的香味便在口中散開，吃起來香醇溫潤(rùn)，充滿韌性。
制片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統(tǒng)籌：張青
編導(dǎo)：劉猛
記者：郭圻
新媒體編輯：陶玲君 但漢瓊
供稿來源：順昌縣融媒體中心
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26日，順昌縣元坑鎮(zhèn)東郊村農(nóng)民在菜地里選拔蕹菜苗（水培空心菜），準(zhǔn)備出售供菜農(nóng)種植。順昌縣元坑鎮(zhèn)有種植蕹菜的傳統(tǒng)，由于小氣候和特有土壤原因，這里種植的蕹菜味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受市場(chǎng)歡迎。為滿足市場(chǎng)需求，近幾年來，當(dāng)?shù)卣逊N植這種特色蔬菜作為助農(nóng)增收的一項(xiàng)工作來抓...
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為破解單個(gè)村發(fā)展力量單薄難題，順昌縣以洋口鎮(zhèn)為試點(diǎn)，建立“村村聯(lián)建”機(jī)制，并逐步完善以黨建為引領(lǐng)，鎮(zhèn)、聯(lián)建區(qū)、村、工作片、鄰、戶六個(gè)層級(jí)治理為主要內(nèi)涵的鄉(xiāng)村治理新模式 村村聯(lián)建“聯(lián)”出一片新天地 臺(tái)海網(wǎng)6月23日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 近日，順昌縣洋口鎮(zhèn)解建村村主任陳亨平盤算著，把村里的蔬菜大棚挪到隔壁道吳村，因?yàn)橛栏４艴r花大棚生產(chǎn)基地已逐步轉(zhuǎn)...
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