一
4點(diǎn)多,天還沒(méi)亮,王培林就同妻子一個(gè)騎著摩托車(chē)、一個(gè)騎著電動(dòng)車(chē)出門(mén)了。炎炎夏日,他倆想趕在太陽(yáng)升起前,盡量多干些農(nóng)活。
王培林租的8畝地,離家不遠(yuǎn),約10分鐘車(chē)程。地里種的全是澤瀉,這是建甌市吉陽(yáng)鎮(zhèn)的“四寶”之一。
澤瀉采摘,并非易事,得一根一根找,太短的還沒(méi)熟,太長(zhǎng)的就老了。所以,到上午六七點(diǎn),近3個(gè)小時(shí),夫妻倆也只能摘二三十斤。夏天,20多根才1斤;冬天,10多根就有1斤。
隨后,王培林再送到約7公里外的“四寶小鎮(zhèn)”。
二
“四寶小鎮(zhèn)”位于吉陽(yáng)鎮(zhèn)新橋村,緊鄰高速公路口,是集餐飲、觀光、游樂(lè)、住宿為一體的休閑農(nóng)莊,以烹飪“吉陽(yáng)四寶”——澤瀉、水空心菜、蓮子和仙草凍聞名。
“四寶小鎮(zhèn)”的“鎮(zhèn)長(zhǎng)”——建甌市四寶小鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄭華鋒,今年才41歲,從事餐飲業(yè)有14年之久,但經(jīng)營(yíng)這“小鎮(zhèn)”才3年。
1995年,初中畢業(yè),他便跟著親戚到江蘇做油漆工。干了一年多,他就打道回府,回到老家建甌徐墩鎮(zhèn)。
2006年,吉陽(yáng)鎮(zhèn)政府食堂無(wú)人承包,抱著試試看的心態(tài),他接下了這活,主打“吉陽(yáng)四寶”。
隨著“吉陽(yáng)四寶”的名聲越來(lái)越響,六七年后,開(kāi)始有外人光顧鎮(zhèn)政府食堂。慢慢地,食堂聲名遠(yuǎn)播,食客絡(luò)繹不絕。
2016年12月,鄭華鋒決定自己開(kāi)店,“四寶小鎮(zhèn)”破土動(dòng)工。他聘請(qǐng)武夷學(xué)院的師生進(jìn)行設(shè)計(jì)、武夷山武夷街道下梅村傳承工匠進(jìn)行施工,以仿古為建筑特色,一期占地15畝,包括游客接待中心、餐飲中心、“吉陽(yáng)四寶”展示區(qū)等。2017年7月,“四寶小鎮(zhèn)”正式對(duì)外營(yíng)業(yè),半年?duì)I業(yè)額就達(dá)數(shù)百萬(wàn)元;第二年,營(yíng)業(yè)額增至900多萬(wàn)元,“四寶小鎮(zhèn)”還獲得2017年省休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)稱號(hào)。
乘勝追擊,2018年12月到2019年9月,鄭華鋒繼續(xù)完善硬件,二期近15畝,新建了戲水區(qū)、民宿區(qū)、荷花池等。
“四寶小鎮(zhèn)”招牌越來(lái)越亮,福州、廈門(mén)以及江西等外地食客也慕名前來(lái)。2019年,營(yíng)業(yè)額破千萬(wàn)元,升至1100多萬(wàn)元。
三
恢復(fù)營(yíng)業(yè)以來(lái),“四寶小鎮(zhèn)”的顧客日均有七八百人次,節(jié)假日則翻一番,多達(dá)1500人次以上。“最近這兩個(gè)月的業(yè)績(jī),已將因疫情停業(yè)的損失全部彌補(bǔ)回來(lái)啦!”這出乎鄭華鋒的意料。
最近,也是澤瀉采收期,每天,王培林夫妻倆上午下午都要準(zhǔn)時(shí)下地,一天50多斤,也無(wú)法滿足“四寶小鎮(zhèn)”的需求——平日,澤瀉一天的銷量會(huì)達(dá)80斤以上,節(jié)假日則飆升到200斤以上。
目前,“四寶小鎮(zhèn)”的澤瀉收購(gòu)價(jià)是一斤12元,所以,王培林累著,卻也干得有勁頭。
其實(shí),10多年前,他就開(kāi)始種植澤瀉。當(dāng)時(shí),價(jià)低,卻常無(wú)人問(wèn)津,他也只種了兩三畝。漸漸地,買(mǎi)的人多了,價(jià)格上去了,2017年,他就多種了兩三畝,一年輪作兩次,自己運(yùn)到市場(chǎng)上賣(mài),七八元一斤。
近兩年,澤瀉行情漸長(zhǎng),平日收購(gòu)價(jià)一斤十一二元,春節(jié)期間高達(dá)50元以上。去年開(kāi)始,王培林不再種黃瓜、豆子等其他農(nóng)作物,專心種澤瀉,也開(kāi)始嘗試大棚種植,一年輪作三次,一畝一年平均可收入1.7萬(wàn)元左右。此外,他還會(huì)收購(gòu)些賣(mài)到周邊縣市。
“現(xiàn)在,自家吃的青菜都要到市場(chǎng)買(mǎi)嘍。”王培林笑言。
四
周邊人種植“吉陽(yáng)四寶”的越來(lái)越多了,這王培林知道,但他不知,截至目前,吉陽(yáng)鎮(zhèn)種植澤瀉、仙草、蓮子、水空心菜的面積分別達(dá)到了768畝、2537畝、3891畝、6183畝,產(chǎn)值達(dá)2億多元,人均年增收7000多元。
他也不知,這背后,當(dāng)?shù)卣肿隽四男┚唧w工作——
近幾年來(lái),吉陽(yáng)鎮(zhèn)突出“一產(chǎn)服務(wù)三產(chǎn)”,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)農(nóng)業(yè),特別是加強(qiáng)“吉陽(yáng)四寶”種植管理水平,提升產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí),充分利用各種展銷會(huì)平臺(tái),宣傳、推介“吉陽(yáng)四寶”農(nóng)產(chǎn)品品牌,鼓勵(lì)和支持光祥食品有限公司等龍頭企業(yè)開(kāi)發(fā)“吉陽(yáng)四寶”系列產(chǎn)品,促進(jìn)其向質(zhì)量型、高附加值型方向發(fā)展……
隨之,銷路越打越開(kāi),價(jià)格越賣(mài)越好,村民們的積極性被充分調(diào)動(dòng)起來(lái),“吉陽(yáng)四寶”種植規(guī)模不斷壯大。
背靠大樹(shù),鄭華鋒很看好“吉陽(yáng)四寶”,也很看好“四寶小鎮(zhèn)”的未來(lái)。接下去,他又要有大動(dòng)作:計(jì)劃再流轉(zhuǎn)300畝地,開(kāi)發(fā)農(nóng)事體驗(yàn)采摘區(qū)。“全面建成后,游客就可以在‘四寶小鎮(zhèn)’真正做到‘吃農(nóng)家菜,住農(nóng)家屋,看農(nóng)家景,享農(nóng)家樂(lè)’了!”
(福建日?qǐng)?bào) 記者 朱海華 通訊員 魏劍生)
