臺海網(wǎng)12月3日訊 據(jù)福建日報報道　 近日，第六屆省級文明縣城第八考評組來到將樂縣開展實地考評工作，并到玉華賓館、天源賓館及景區(qū)農家樂等地暗訪落實文明餐桌、制止餐飲浪費情況。這是我省首次將制止餐飲浪費納入精神文明創(chuàng)建的考評中。據(jù)介紹，該做法旨在通過測評體系的導向作用，進一步推進“厲行節(jié)約、反對浪費”工作。

8月，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，并強調要進一步加強宣傳教育，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。我省宣傳系統(tǒng)第一時間響應，并創(chuàng)新方法、多措并舉，在全省營造出制止餐飲浪費的濃厚氛圍，倡導珍惜糧食、勤儉節(jié)約、拒絕浪費的社會新風尚。

據(jù)介紹，省委宣傳部與省委文明辦迅速聯(lián)合下發(fā)《福建省開展倡導綠色生活反對鋪張浪費行動方案》《關于開展制止餐飲浪費行為暨“厲行節(jié)約、反對浪費”社會宣傳工作的通知》，在公共領域社會宣傳載體進行常態(tài)刊播，并在全省3.6萬塊LED屏、近3000輛交通載具及圍擋、宣傳欄等載體刊播相關標語和公益廣告。

自8月19日起，福建日報社、福建省廣播影視集團就在主要版面和主要新聞節(jié)目統(tǒng)一開設“厲行節(jié)約、反對浪費”專欄，并連續(xù)推出系列評論、電視短評。據(jù)統(tǒng)計，福建日報社報網(wǎng)微端等媒體矩陣，通過消息、通訊、言論、圖片、視頻等多形式宣傳報道制止餐飲浪費行為新成效，已推出常態(tài)化新聞報道千余篇，刊播公益廣告5000多次；省委網(wǎng)信辦在全省網(wǎng)站和微信矩陣聯(lián)合轉載推送節(jié)糧愛糧、制止餐飲浪費專題作品60余篇，累計轉發(fā)閱讀量超千萬；省社科聯(lián)將制止餐飲浪費行為納入2020年社會科學普及宣傳周活動重要內容；省文聯(lián)組織創(chuàng)作曲藝、美術、燈謎、剪紙等制止餐飲浪費主題宣傳和創(chuàng)作……

為加強督查、促進落實，駐省委宣傳部紀檢監(jiān)察組及時制定《駐省委宣傳部紀檢監(jiān)察組關于開展落實制止餐飲浪費行為監(jiān)督檢查工作方案》，并組成2個檢查小組，分赴8家綜合監(jiān)督單位，先后12次深入綜合監(jiān)督單位及直屬單位，開展全覆蓋式的一線專項監(jiān)督檢查。針對加強制止餐飲浪費行為宣傳教育執(zhí)行情況、機關公務接待、單位食堂和接待場所餐飲浪費行為、違規(guī)舉辦“升學宴”“謝師宴”等內容，檢查小組實地監(jiān)督檢查宣傳教育工作開展情況及自身制止餐飲浪費行為做法，并結合網(wǎng)上抽查、常態(tài)督促等形式，掌握宣傳工作動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題并積極推動整改。

為營造鮮明的輿論氛圍，省委宣傳部迅速組織整治反面典型行動，在海峽都市報、海峽導報、《新福建》客戶端等媒體曝光餐飲浪費負面案例63起；省委文明辦組織省級主要媒體暗訪督查70余家省直機關食堂；省委網(wǎng)信辦排查清理宣揚大吃大喝、暴飲暴食的直播信息、賬號，迄今已對6個美食主播賬號進行禁播、封停等處理，排查清理不良視頻、信息1400多條。

為進一步增強剛性約束，省委文明辦出臺《福建省農村社會風氣突出問題專項治理實施意見》，并將倡導勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費納入各類精神文明創(chuàng)建，納入市民公約、村規(guī)民約等；還與省商務廳合作開展餐飲浪費行為綜合治理，指導省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會制訂《“堅決制止浪費行為”餐飲行業(yè)自律公約》。

有效的宣教，推動避免餐飲浪費在我省各地蔚然成風。廈門市制定的《餐飲業(yè)分餐制管理規(guī)范團體標準》，已有近千家餐飲服務單位、2000多家門店承諾執(zhí)行分餐標準；莆田市秀嶼區(qū)的機關事務管理中心，探索采用食堂網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，有效降低機關食堂剩餐率；在福建師范大學，特設“半份菜”“小份飯”“自選稱重”菜量等科學設計單份食品量的食堂窗口，廣受師生歡迎，“人走盤光”成為校園新風尚；在集美大學，新開發(fā)的智慧餐飲平臺利用大數(shù)據(jù)在采購上進行“訂單式生產”，從供餐源頭上實現(xiàn)資源節(jié)約，全校剩飯菜（泔水）每天減少近50%。   （福建日報 記者 陳旻）