臺(tái)海網(wǎng)6月2日訊 據(jù)東南快報(bào)報(bào)道，昨日，省商務(wù)廳消息，針對(duì)今年以來(lái)生豬市場(chǎng)價(jià)格上漲，近期選擇了六家生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、批發(fā)零售企業(yè)開(kāi)展豬肉市場(chǎng)調(diào)查并進(jìn)行市場(chǎng)分析。調(diào)查顯示，我省今年一季度末生豬存欄情況同比減少5.6%，肉豬出欄銷售情況同比明顯好轉(zhuǎn)。

據(jù)了解，4月末，生豬收購(gòu)價(jià)格同比增長(zhǎng)60%以上，生豬屠宰量同比下降20%左右；白條肉批發(fā)價(jià)格同比增長(zhǎng)60%以上，豬肉零售量同比下降15%左右。

本輪豬肉市場(chǎng)價(jià)格上漲的主要原因是生豬總量下降、受外地調(diào)運(yùn)生豬、受生豬總體環(huán)境政策和布局調(diào)整的影響。

據(jù)我省統(tǒng)計(jì)部門(mén)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年末我省生豬存欄1114.68萬(wàn)頭，同比下降5.8%，生豬出欄1275.4萬(wàn)頭，同比下降14.5%。

“生豬存欄的消減與能繁母豬存欄的減少，造成上市生豬減少，導(dǎo)致市場(chǎng)供給偏緊和價(jià)格上漲。”省商務(wù)廳相關(guān)人士稱，同時(shí)，據(jù)監(jiān)測(cè)，受我省周邊廣東、浙江等省份來(lái)閩收購(gòu)調(diào)運(yùn)生豬的數(shù)量增加等因素的影響，我省生豬的收購(gòu)價(jià)高企，造成生豬價(jià)格逐月走高，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。

同時(shí)，隨著新《環(huán)境保護(hù)法》等各項(xiàng)政策措施的出臺(tái)，我省加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)生態(tài)環(huán)保條件的監(jiān)管，部分不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶逐步退出養(yǎng)殖市場(chǎng)，對(duì)我省今年生豬存欄量的格局帶來(lái)一定的變化。

值得關(guān)注的是，由于生豬養(yǎng)殖效益處于歷史較高水平，近期養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄積極性明顯提高。不過(guò)，全國(guó)數(shù)據(jù)顯示，4月份生豬存欄出現(xiàn)連續(xù)2個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，能繁母豬存欄等連續(xù)36個(gè)月下降后首次環(huán)比增加，同比降幅也快速收窄，表明生豬產(chǎn)能已觸底回升，進(jìn)入逐步增長(zhǎng)通道。為此，近日，農(nóng)業(yè)部已發(fā)布預(yù)警稱，目前已出現(xiàn)補(bǔ)欄過(guò)熱現(xiàn)象，警示養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)理性補(bǔ)欄，順市出欄。

據(jù)省商務(wù)廳分析，后期，由于生豬存欄下降，且養(yǎng)殖補(bǔ)欄需要約半年的周期，預(yù)計(jì)豬價(jià)將保持高位運(yùn)行至今年第三季度，第四季度隨著第一季度補(bǔ)欄生豬逐步出欄，價(jià)格有望出現(xiàn)回落。此期間，生豬價(jià)格也將受調(diào)控政策、進(jìn)口豬肉數(shù)量及市場(chǎng)需求的變化而產(chǎn)生波動(dòng)。