近日，由福建省計(jì)量院承擔(dān)的省科技廳公益類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)性科研項(xiàng)目《茶葉中鉛、鎘、砷、汞、鉻成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制》順利通過(guò)專(zhuān)家驗(yàn)收。該項(xiàng)目針對(duì)福建紅茶、烏龍茶、白茶等特色茶類(lèi)，成功研制出三類(lèi)茶葉中鉛、鎘、砷、汞、鉻成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)樣品，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)烏龍茶與白茶領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的空白，為茶葉污染物檢測(cè)提供了科學(xué)、統(tǒng)一的基準(zhǔn)工具。
作為福建省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與重要出口農(nóng)產(chǎn)品，茶葉質(zhì)量安全直接關(guān)系到產(chǎn)業(yè)發(fā)展與國(guó)際貿(mào)易。其中，重金屬殘留是影響茶葉安全與國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入的關(guān)鍵指標(biāo)之一。本次研制的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可直接應(yīng)用于茶葉重金屬檢測(cè)，有助于解決行業(yè)內(nèi)檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性不足、可比性不強(qiáng)的難題，為茶葉質(zhì)量安全監(jiān)控與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。
項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)以福建特色茶類(lèi)為研究對(duì)象，嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制規(guī)范，系統(tǒng)開(kāi)展了樣品篩選、前處理優(yōu)化、均勻性與穩(wěn)定性檢驗(yàn)、聯(lián)合多家實(shí)驗(yàn)室定值分析、不確定度評(píng)定等環(huán)節(jié)研究，精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了重金屬量值溯源與質(zhì)量控制。項(xiàng)目最終形成了完整的研制報(bào)告與作業(yè)指導(dǎo)文件體系，并發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)論文2篇。（福州日?qǐng)?bào)記者 沐方婷）
