近日，有網(wǎng)友在抖音APP發(fā)布短視頻，稱(chēng)泉州市區(qū)一商場(chǎng)的旋轉(zhuǎn)小火鍋店內(nèi)，一名女顧客帶著寵物狗用餐時(shí)，將小狗放在桌前，并使用餐廳碗具喂食。該視頻引發(fā)熱議。昨日，記者走訪現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)情況。涉事餐廳回應(yīng)稱(chēng)，顧客使用的是店內(nèi)一次性餐具和自己攜帶的湯匙，今后將采購(gòu)一批寵物籠，引導(dǎo)顧客將寵物寄存在寵物籠內(nèi)。
小狗前腿搭在桌子邊緣，主人用小勺子將碗中的狗糧喂給小狗。（視頻截圖）
店家
明確告知顧客寵物不能上桌
根據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的短視頻畫(huà)面顯示，該事件發(fā)生于豐澤區(qū)城東街道一商場(chǎng)內(nèi)。事發(fā)當(dāng)天，一名女顧客攜帶一只白色寵物狗進(jìn)入一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店用餐。該餐廳配備的自助轉(zhuǎn)盤(pán)在顧客面前持續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，傳送帶上放滿了食材。用餐過(guò)程中，該女士把寵物狗抱在身前，并讓小狗把前腿搭在桌子邊緣，隨后用小勺子將碗中的食物喂給小狗。
評(píng)論區(qū)中，不少網(wǎng)友質(zhì)疑該顧客和商家的行為，認(rèn)為即便是寵物友好，也不應(yīng)該允許寵物和人共用餐具。
昨日上午，餐廳工作人員調(diào)出監(jiān)控錄像，向記者還原事情的過(guò)程。“顧客使用的是店內(nèi)的一次性碗和自己攜帶的湯匙喂食，沒(méi)有使用我們的食材。”工作人員說(shuō)，事情發(fā)生在12月25日晚上9點(diǎn)多，該女士入座前向工作人員詢(xún)問(wèn)是否能帶寵物進(jìn)餐廳，店內(nèi)人員明確表示“寵物可以進(jìn)店，但不能上桌”。入座后，該女士將寵物狗放置于自己的腿上，并從包內(nèi)拿出一包狗糧，自行取用一次性碗和自己攜帶的湯匙進(jìn)行喂食，同時(shí)進(jìn)行視頻錄制。“旁邊不少顧客都有看到，但并未有出聲反對(duì)的情況出現(xiàn)。”該工作人員介紹，喂完食后，該女士將小狗放置在自己座椅的后側(cè)并開(kāi)始用餐，直到結(jié)完賬，她才再次將狗放到桌前，并用手機(jī)拍了幾張照片留念。
該工作人員透露，該女士為當(dāng)晚最后一批顧客。“每天結(jié)束營(yíng)業(yè)后，工作人員都會(huì)對(duì)所有桌椅進(jìn)行清洗和消毒。”她提到，“今后我們將加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并采購(gòu)一批寵物籠，引導(dǎo)顧客將寵物寄存在門(mén)口的籠子內(nèi)。”商場(chǎng)管理人員也向記者介紹，該商場(chǎng)為寵物友好商場(chǎng)，允許寵物牽繩進(jìn)入商場(chǎng)公共區(qū)域，但不建議寵物進(jìn)店。該人員表示，將督促店家對(duì)店內(nèi)環(huán)境和餐具進(jìn)行整改和消殺。
探討
在“友好”與“安全”間尋找平衡
記者注意到，一個(gè)多月來(lái)，寵物狗進(jìn)店上桌就餐引發(fā)的爭(zhēng)議在多地接連上演。12月18日，一段寵物狗在北京知名涮肉店餐桌上食用生羊肉卷的視頻引發(fā)關(guān)注；12月20日，無(wú)錫一家寵物友好餐廳內(nèi)，顧客任由小狗舔舐客用餐盤(pán)，引發(fā)網(wǎng)友對(duì)食品衛(wèi)生安全的質(zhì)疑；12月22日，安徽合肥一網(wǎng)紅自助烤肉店更是發(fā)生了寵物狗趁主人離席啃食桌上生肉的驚人一幕。
不可否認(rèn)，隨著近年來(lái)寵物家庭地位的提升，養(yǎng)寵人群攜帶“毛孩子”出門(mén)就餐的需求日益旺盛。寵物友好餐廳的涌現(xiàn)，既順應(yīng)了這一消費(fèi)需求，也為商業(yè)體帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。然而，如何在確保食品安全的前提下，為攜寵消費(fèi)者和普通消費(fèi)者提供更好的就餐體驗(yàn)，仍是相關(guān)商場(chǎng)及餐廳需要持續(xù)探索的課題。
針對(duì)這一痛點(diǎn)，國(guó)內(nèi)部分城市做出了有益嘗試。位于上海南外灘的某商場(chǎng)匯聚了30多家寵物友好餐廳，內(nèi)部嚴(yán)格執(zhí)行“寵物不落地”原則，并將寵物友好餐廳分為兩類(lèi)，一類(lèi)需裝提籠或乘手推車(chē)進(jìn)入室內(nèi)，一類(lèi)可入座外擺位，不可進(jìn)入室內(nèi)，供消費(fèi)者按需選擇。江蘇南京一家以西高地犬為主題的寵物友好餐廳則規(guī)定，入店寵物需乘坐手推車(chē)（店內(nèi)免費(fèi)提供），并實(shí)行攜寵人士與非攜寵人士分區(qū)入座。此外，某知名火鍋品牌近期在深圳打造了全國(guó)首家可攜寵就餐的餐廳，并制定了細(xì)致的管理規(guī)定。比如：寵物進(jìn)店前須核驗(yàn)寵物電子證件或免疫證；飼養(yǎng)人員填寫(xiě)寵物信息后，需配合工作人員給寵物擦拭身體并穿好免費(fèi)紙尿褲；用餐環(huán)節(jié)，人寵餐具均為一次性用品，嚴(yán)禁寵物接觸人類(lèi)餐具；同時(shí)寵物專(zhuān)區(qū)與普通用餐區(qū)在不同空間內(nèi)，每日消毒，并設(shè)置有獨(dú)立的進(jìn)出通道。
《2025年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)》指出，2024年我國(guó)寵物貓狗規(guī)模已逾1.24億只。這一趨勢(shì)標(biāo)志著養(yǎng)寵已從單純的飼養(yǎng)行為升級(jí)為一種生活方式，并推動(dòng)了寵物消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)繁榮。然而，近期關(guān)于寵物上桌所引發(fā)的人身安全與食品衛(wèi)生爭(zhēng)議也不容忽視，如何破解這一難題，是寵物友好理念走向成熟的關(guān)鍵。
來(lái)源：泉州晚報(bào)
