近日，市民陳先生反映，父親長(zhǎng)期飲用“太歲水”，家人對(duì)“太歲水”的安全性存疑。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上有多家商家銷(xiāo)售“太歲水”，且線上平臺(tái)存在大量宣傳視頻。據(jù)悉，多個(gè)城市的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已查處多起虛假宣傳案件。泉州營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家呼吁，市民要樹(shù)立科學(xué)觀念，警惕健康風(fēng)險(xiǎn)。
反映 功效缺乏權(quán)威認(rèn)證
“父親飲用‘太歲水’，還自稱(chēng)能延年益壽。”市民陳先生反映，銷(xiāo)售人員雖未明示療效，但宣傳冊(cè)中提及“消除細(xì)菌”“平衡酸堿”等內(nèi)容，且價(jià)格不菲，單瓶售價(jià)約20元。
陳先生表示，父親數(shù)月前結(jié)識(shí)一名銷(xiāo)售“太歲”產(chǎn)品的人員，并購(gòu)買(mǎi)了一箱“太歲水”。銷(xiāo)售人員稱(chēng)該水為“太歲”浸泡而成，具有多種功效。宣傳冊(cè)除介紹“太歲”的來(lái)源外，還強(qiáng)調(diào)其具有“凈化身體環(huán)境”等作用。
記者走訪市區(qū)一家商店，店內(nèi)陳列多款“太歲水”，瓶身標(biāo)簽標(biāo)注“野生肉靈芝浸泡”“堿性”等字樣，但未標(biāo)注產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。店員稱(chēng)“太歲”珍稀昂貴，而“太歲水”價(jià)格親民，成分與“太歲”相同。另一家店鋪的“太歲水”宣傳頁(yè)包含“太歲溯源”“神奇生命特質(zhì)”等內(nèi)容，但同樣缺乏權(quán)威認(rèn)證。
市民林先生飲用“太歲水”兩年多，自稱(chēng)“精神好轉(zhuǎn)”“皮膚光鮮”，但高血壓、高血糖等指標(biāo)未明顯改善。他認(rèn)為需長(zhǎng)期飲用才有效果。另一名飲用者曾先生表示，雖認(rèn)同“太歲水”含氨基酸等物質(zhì)，但相關(guān)功效缺乏權(quán)威數(shù)據(jù)支持，僅來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)資料。
部門(mén) 若夸大宣傳可舉報(bào)
“太歲水”近年來(lái)有流行的趨勢(shì)。針對(duì)一些商家涉嫌夸大或虛假宣傳，國(guó)內(nèi)多地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已查處多起案件。
2022年，鄭州一家百貨商行制作12部宣傳視頻，聲稱(chēng)“太歲所含益生菌能清除體內(nèi)毒素”“延長(zhǎng)壽命7年”。因發(fā)布虛假信息，該商行被罰款21萬(wàn)元。另一案例中，遼寧某公司生產(chǎn)的“太歲”產(chǎn)品實(shí)際為普通預(yù)包裝食品，配料為水、肽粉等，未檢出“肉靈芝”成分。該公司虛構(gòu)“促進(jìn)細(xì)胞再生”“抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移”等功效，誘導(dǎo)老年人消費(fèi)。經(jīng)檢測(cè)，其宣稱(chēng)的功能性成分未在產(chǎn)品配料表中標(biāo)注，且功效超出普通食品許可范圍。2024年，上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其處以20萬(wàn)元罰款。
泉州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示，“太歲水”若宣傳治療疾病、抗癌等醫(yī)療功效，屬違法行為，市民可向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。
提醒 養(yǎng)生需守科學(xué)底線
在國(guó)家高級(jí)健康管理師、泉州市營(yíng)養(yǎng)健康協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊麗紅看來(lái)，“太歲”并非國(guó)家認(rèn)定的食物資源，其本質(zhì)是真菌、黏菌等構(gòu)成的復(fù)合微生物聚合體，成分復(fù)雜且缺乏明確科學(xué)界定。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，“太歲”可能含有少量多糖類(lèi)物質(zhì)、益生菌群，對(duì)極少數(shù)人或許存在一些不確定的輕微生理反應(yīng)，但這絕不能被夸大解讀為養(yǎng)生、治病乃至抗癌的功效，此類(lèi)宣傳并無(wú)任何權(quán)威科學(xué)依據(jù)支撐。
楊麗紅提醒，自然界中的“太歲”在生長(zhǎng)過(guò)程中，極易富集土壤、水源中的鉛、汞等重金屬，且可能攜帶未知有害微生物。長(zhǎng)期飲用這類(lèi)來(lái)源不明的飲品，不僅無(wú)法獲得所謂“養(yǎng)生功效”，反而可能引發(fā)腸道感染、慢性中毒等健康問(wèn)題。目前尚無(wú)任何權(quán)威機(jī)構(gòu)為其安全性與功效提供科學(xué)背書(shū)。
針對(duì)市民養(yǎng)生需求，楊麗紅建議，養(yǎng)生保健必須堅(jiān)守科學(xué)依據(jù)，切勿偏聽(tīng)偏信虛假宣傳、盲目跟風(fēng)追捧偏方。日常健康管理可以通過(guò)均衡飲食、規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)等科學(xué)方式實(shí)現(xiàn)。若身體出現(xiàn)不適，尤其是患有重疾等情況時(shí)，務(wù)必摒棄盲目迷信偏方的思維，及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院尋求專(zhuān)業(yè)診療服務(wù)，遵循循證醫(yī)學(xué)指導(dǎo)開(kāi)展治療，這才是對(duì)自身健康最負(fù)責(zé)任的選擇。
來(lái)源：泉州晚報(bào)
