初秋時節(jié)，新疆天山腳下的伊犁州鞏留縣天蘊漁業(yè)有限公司的三文魚養(yǎng)殖基地波光粼粼，一條條肥美的魚兒在網箱中翻滾跳躍，工人正忙碌地進行捕魚作業(yè)。只見他們拉動漁網將魚聚攏，通過大口徑吸魚泵將魚吸入清洗罐進行降溫。
這些在天山冰川雪水中長大的三文魚，出水2小時內即進入初加工車間，進行去內臟、清洗、遴選、分級、打包等一系列標準化作業(yè)，隨后被迅速裝箱，裝入冷鏈車，跨越數千公里，出現在福建等沿海省市居民的餐桌上。
9月15日起，新疆日報社（集團）邀請全國省級媒體共同開展“走進美麗新疆”全媒體采風活動。9月18日，記者跟隨采訪團走進鞏留縣，看看戈壁灘上如何養(yǎng)出三文魚。
“源自天山雪水，年平均水溫12℃，水質清澈冷涼，富含溶解氧。”天蘊漁業(yè)有限公司副總經理包世超手捧活蹦亂跳的三文魚笑著說，“3年自然慢養(yǎng)、全程不用藥的養(yǎng)殖方式，讓三文魚口感更鮮香甜美。”
福建援疆工作隊的持續(xù)助力與科學引導，為新疆三文魚產業(yè)的發(fā)展提供了重要支撐。
自2014年起，在福建援疆工作隊的協(xié)助下，首批優(yōu)質虹鱒發(fā)眼卵成功從北美、丹麥等地引入新疆，使三文魚在這片擁有天山冰川雪融水的獨特環(huán)境中“安了新家”。
眼下，新疆三文魚產業(yè)正蓬勃發(fā)展。據新疆維吾爾自治區(qū)農業(yè)農村廳數據，今年上半年，新疆水產品總產量達7.48萬噸，同比增長6.49%，三文魚產量增幅同比增長三成以上。其中，伊犁州三文魚產量達4117噸，同比增長47.4%。 （福建日報記者 莊然 新疆日報記者 鄒懿）
