9月12日上午，由福建省食品安全委員會(huì)辦公室、福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的2025年福建省食品安全宣傳周暨食品安全“六大提升行動(dòng)”和“百城千家食品安全承諾行動(dòng)”啟動(dòng)儀式在福州舉行。省政府副省長(zhǎng)李興湖出席活動(dòng)，并與省食安委有關(guān)成員單位領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)食品安全宣傳周活動(dòng)。
省食安辦主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)黃水木在啟動(dòng)儀式上致辭。他表示，一年來(lái)省食安辦會(huì)同各相關(guān)單位認(rèn)真貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，推動(dòng)我省食品安全保持穩(wěn)定向好態(tài)勢(shì)，獲評(píng)中央質(zhì)量、食品安全和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)考核A級(jí)。下一步，省食安辦將聚焦解決食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，啟動(dòng)食品安全“六大提升行動(dòng)”（即主體責(zé)任提升行動(dòng)、食用農(nóng)產(chǎn)品源頭安全提升行動(dòng)、食品生產(chǎn)加工安全提升行動(dòng)、食品流通安全提升行動(dòng)、餐飲安全提升行動(dòng)、檢測(cè)保障提升行動(dòng)），進(jìn)一步提升我省食品安全治理能力和治理水平。同時(shí)，省市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合省消委會(huì)實(shí)施“百城千家食品安全承諾行動(dòng)”，在全省培育食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)單位各1000家，引導(dǎo)銷(xiāo)售單位建設(shè)“放心賣(mài)場(chǎng)”，餐飲單位打造“清潔廚房”。
啟動(dòng)儀式以三個(gè)篇章，詮釋了今年食品安全宣傳周“尚德守法 共享食安”主題。活動(dòng)中，省市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)健委、海洋漁業(yè)局和福州海關(guān)分別發(fā)布了一年來(lái)各自部門(mén)在食品安全領(lǐng)域的新作為和新成效；包保干部代表介紹了基層一線的食品安全工作成效；原創(chuàng)說(shuō)唱展示了我省食品安全工作亮點(diǎn)，情景演繹了各界人士守護(hù)食品安全的溫暖故事。主辦單位還向網(wǎng)約外賣(mài)配送員代表頒發(fā)了食品安全監(jiān)督員聘書(shū)，省食品工業(yè)協(xié)會(huì)與食品生產(chǎn)企業(yè)代表共同發(fā)起了食品安全聯(lián)合倡議。
宣傳周期間，省食安辦等18個(gè)部門(mén)將深入開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”（進(jìn)校園、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)）科普宣傳活動(dòng)，持續(xù)提升公眾食品安全素養(yǎng)，營(yíng)造共治共享的濃厚氛圍。（東南網(wǎng) 記者 翁莉 ）
