
漫畫:朱慧卿
近期,一些地方“預制菜進校園”話題受到社會廣泛關注。教育部有關司局負責人指出,鑒于當前預制菜還沒有統(tǒng)一的標準體系、認證體系、追溯體系等有效監(jiān)管機制,對“預制菜進校園”應持十分審慎態(tài)度,不宜推廣進校園。(5月23日《中國婦女報》)
□吳佳佳
開學季,“預制菜進校園”一事鬧得沸沸揚揚,看看網友們的跟帖,那種深刻而真實的擔憂,令人動容。
現在大家應該都知道了,什么是預制菜。而其中最讓人擔心的是,預制菜在制作過程中,為了避免變質腐爛,以達到長時間存放的目的,可能會多鹽多油,防腐劑等超標。
而且一些預制菜的保質期表述有打擦邊球之嫌,有媒體在梳理后發(fā)現,有些預制菜實際保質期竟長達12個月。這樣的菜品讓孩子長期食用,真不知道對成長將產生怎樣的影響?
食品可以預制,但人生不能復制,孩子身體的成長歷程更無法復制。教育部表態(tài)“不宜推廣進校園”,讓不少人感到寬慰。但是筆者覺得,在孩子的健康面前,在保護我們民族新生力量的重大責任面前,有關部門的表述應該可以更堅定一些,更無條件一些。校園里的孩子是沒有選擇權的,因此他們的餐桌上,根本不應該有預制菜的身影,我們要旗幟鮮明地堅持這一點,而且不應該有這樣那樣的前置條件!
